2026年7月20日至7月24日监测周期内，全省民生商品市场运行总体平稳。本周零售市场猪肉价格持续上涨，蔬菜价格微涨，水果价格继续回落；批发市场蔬菜价格涨幅明显，农贸市场部分蔬菜品种波动较大，整体供应充足。

一、粮油价格稳中微降

粮食零售均价6元/公斤，环比下降0.7%，大米、面粉均小幅下跌；食用油零售均价20.27元/升，微降0.1%，各品种波动极小。批发市场粮油价格小幅上涨。粮油供需宽松，价格窄幅波动。

二、肉禽蛋零售价格涨跌互现

肉类零售均价62.94元/公斤，环比持平。后腿肉24.67元/公斤上涨1.7%，牛腿肉71.64元/公斤持平，羊腿肉92.5元/公斤下降0.6%。禽肉白条鸡28.08元/公斤上涨0.9%，鸡蛋零售价12.38元/公斤下降0.7%。批发市场肉类均价55.82元/公斤下降4.2%，牛腿肉下降6.0%，白条羊下降7.5%，羊腿肉下降5.1%，白条猪微降；鸡蛋批发价9.49元/公斤上涨0.6%。农贸市场肉类均价61.28元/公斤下降5.7%，后腿肉上涨4.3%，牛腿肉下降6.0%，羊腿肉下降8.0%，鸡蛋上涨7.6%。猪肉持续走强，批发及农贸牛羊肉跌幅明显。

三、水产品零售价格微降

水产品零售均价33.48元/公斤，环比下降0.2%，鲤鱼上涨1.4%，河蟹下降1.6%，各品种波动较小。批发市场水产品均价23元/公斤，环比持平。水产品价格平稳，供需基本平衡。

四、蔬菜零售价格微涨，批发及农贸涨幅明显

蔬菜零售均价7.4元/公斤，环比上涨0.4%。瓜菜类中黄瓜上涨6.7%，生菜、苦瓜、西葫芦等涨幅在3%-4%之间；豆角下降4.4%，辣椒、洋葱等小幅下跌。批发市场蔬菜均价3.79元/公斤，上涨3.6%，部分品种涨幅显著：生菜上涨25.5%，大白菜上涨17.4%，油菜、芹菜各上涨11.3%，苦瓜上涨17.1%，豆角、蒜头等涨幅在10%-11%之间；白萝卜下降12.4%，南瓜下降8.7%。农贸市场蔬菜均价8.29元/公斤，上涨3.5%，大白菜上涨33.5%，白萝卜上涨33.3%，圆白菜上涨29.1%，大葱上涨27.4%，冬瓜上涨26.3%，黄瓜上涨23.0%，芹菜、油菜等涨幅在16%-20%之间；莴笋下降21.9%，苦瓜下降25.5%，菜花、豆角等小幅下跌。蔬菜价格整体上行，农贸市场部分品种涨幅突出。

五、水果零售价格继续回落

水果零售均价9.76元/公斤，环比下降2.3%，西瓜大幅下降20.4%，芒果下降2.5%，其他品种小幅下跌。批发市场水果均价6.98元/公斤，环比持平，葡萄上涨2.7%，苹果上涨1.5%，香蕉下降3.5%。水果价格季节性回落，西瓜降幅尤为明显。

六、奶制品及调味品价格基本稳定

奶制品零售均价112.12元/公斤，环比持平，各品种微幅波动。调味品零售均价7.84元/公斤，微降0.5%，食糖下降0.9%，食盐微涨0.4%。奶制品平稳，调味品略有走低。

七、市场总结与趋势展望

本期全省民生商品市场运行平稳。零售市场猪肉价格延续涨势，蔬菜价格小幅上行，水果价格季节性回落；批发及农贸市场蔬菜部分品种受暴雨天气及产地转换影响涨幅明显，但整体供应有保障。当前正值盛夏，高温及强降雨天气对蔬菜生产、采摘及运输造成一定影响，部分品种价格波动加大。预计后期随着天气状况改善，蔬菜价格将逐步趋稳。建议各地继续加强市场监测，重点关注强降雨及高温天气对鲜活农产品供应的影响，保障市场平稳有序。