据商务部生活必需品市场监测系统数据显示，上周（7月20日-7月26日）全省重点生活必需品货源充足、供应有序，市场运行总体平稳。其中，肉类、蛋类、蔬菜价格环比微涨，粮食、禽类价格环比持平，食用油、水果价格环比下降。具体情况如下：

粮食零售价格保持稳定。上周全省粮食零售均价5.86元/公斤，周环比持平。其中，大米零售价格6.60元/公斤、面粉零售价格5.12元/公斤，价格均环比持平。当前全省粮食储备充足、市场购销有序，大米、面粉价格走势平稳。预计后期粮食零售价格将保持平稳态势。

食用油零售价格稳中微降。上周全省食用油零售均价17.47元/升，周环比下降0.6%。其中，花生油、菜籽油零售价格均与上期保持一致，零售价格分别为26.08元/升、16.45元/升；豆油、调和油零售价格分别为12.44元/升、14.91元/升，分别环比下降0.2%、2.5%。当前全省食用油备货充足、供应保障有力，整体价格小幅变动。预计后期全省食用油零售价格仍将以平稳运行为主。

肉类零售价格稳中微涨。上周全省肉类零售均价52.53元/公斤，周环比上涨0.1%。其中，后腿肉零售价格19.80元/公斤，环比上涨0.8%；牛腿肉零售价格65.69元/公斤、羊腿肉零售价格72.09元/公斤，均环比持平。当前全省肉类市场供应稳定，肉类价格变化幅度相对平稳。预计后期全省肉类零售价格或将小幅波动。

禽类零售价格平稳运行。上周全省禽类零售均价24.11元/公斤，周环比持平。其中，白条鸡、鸡腿、鸡胸肉零售价格分别为24.11元/公斤、12.97元/公斤、12.86元/公斤，与上周保持一致。当前全省禽类市场货源充足、供需平稳，各品类价格保持稳定。预计后期禽类零售价格将以平稳窄幅波动为主。

蛋类零售价格微幅上涨。上周全省蛋类零售均价11元/公斤，周环比上涨0.6%。随着前期补栏的蛋鸡陆续进入产蛋期，供应逐步增加，蛋类价格涨幅较前期有所收窄。预计后期全省蛋类零售价格或将保持收窄态势。

蔬菜零售价格温和上行。上周全省蔬菜零售均价6.10元/公斤，周环比上涨0.8%。监测的30种蔬菜零售价格呈“17涨2平11降”格局。其中，黄瓜、油菜、西葫芦等品种涨幅靠前，分别环比上涨11.5%、10.2%、5.4%;芹菜、西红柿、青椒等品种价格有所回落，分别环比下降4.9%、4.5%、3.4%。近期省内多地降雨频发，影响蔬菜采收及调运，部分品类市场供应阶段性收紧，带动蔬菜均价小幅走高，但整体涨幅有限。预计后期全省蔬菜零售价格或将维持小幅波动运行态势。

水果零售价格小幅下降。上周全省水果零售均价10.28元/公斤，周环比下降2.7%。监测的8种水果零售价格“2涨3平3降”。其中，苹果、香蕉微幅上涨，分别环比上涨0.2%、0.1%；柑橘、菠萝、芒果价格持平；葡萄、西瓜、梨价格有所下行，分别环比下降7.9%、3.7%、0.2%。夏季水果市场供给充裕、品类丰富，水果整体价格持续下行。预计后期全省水果零售价格或将延续小幅下降趋势。