2026年7月13日至7月17日监测周期内，全省民生商品市场运行总体平稳。本周零售市场猪肉价格明显上涨，蔬菜、水果、水产品价格有所回落；批发市场部分蔬菜品种涨幅明显，整体供应充足。

一、粮油价格稳中微涨

粮食零售均价6.04元/公斤，环比上涨0.5%，大米、面粉均小幅上涨；食用油零售均价20.29元/升，微涨0.1%，各品种波动较小。批发市场粮油价格小幅上涨，调和油上涨1.4%。粮油价格窄幅上行，供应充足。

二、肉禽蛋零售价格小幅回落

肉类零售均价62.96元/公斤，环比下降0.9%。后腿肉24.25元/公斤上涨4.4%，牛腿肉71.61元/公斤下降3.2%，羊腿肉93.03元/公斤下降0.3%。禽肉白条鸡27.82元/公斤微涨0.2%，鸡蛋零售价12.47元/公斤微降0.2%。批发市场肉类均价56.61元/公斤下降1.3%，牛腿肉下降4.0%，白条猪持平；鸡蛋批发价9.43元/公斤微涨0.1%。农贸市场肉禽蛋价格基本持平。猪肉明显上涨，牛肉持续走弱。

三、水产品零售价格小幅下降

水产品零售均价33.83元/公斤，环比下降1.7%，鲫鱼下降2.9%，大带鱼下降2.3%，河蟹上涨1.1%。批发市场水产品均价23.92元/公斤，上涨2.8%，草鱼上涨8.0%，鲫鱼上涨6.7%，虾上涨4.0%。零售偏弱批发行情回暖，涨跌分化。

四、蔬菜零售价格小幅回落，批发有所上涨

蔬菜零售均价7.27元/公斤，环比下降1.2%。油菜上涨6.1%，生菜上涨4.8%；西兰花下降6.3%，菠菜、豆角等降幅在4%-6%之间。批发市场蔬菜均价3.66元/公斤，上涨1.7%，部分品种涨幅明显：西葫芦上涨21.2%，圆白菜上涨19.3%，辣椒上涨17.1%，洋葱、韭菜、大葱各上涨9.2%-9.6%；豆角下降12.7%，菜花、青椒等小幅下跌。农贸市场蔬菜均价8.25元/公斤，下降2.4%，莴笋、菠菜、生菜等降幅较大。零售蔬菜季节性回落，批发环节部分品种反弹明显。

五、水果零售价格小幅下降

水果零售均价10.22元/公斤，环比下降2.5%，苹果、香蕉各下降2.8%，葡萄下降2.6%，各品种普遍下跌，芒果上涨1.6%。批发市场水果均价6.98元/公斤，微涨0.3%，各品种波动较小。水果价格延续季节性回落态势。

六、奶制品及调味品价格基本稳定

奶制品零售均价112.07元/公斤，环比持平，灭菌奶微降0.2%，酸奶微涨0.3%。调味品零售均价7.88元/公斤，微降0.4%，食盐、食糖均小幅下跌。奶制品平稳，调味品略有走低。

七、市场总结与趋势展望

本期全省民生商品市场运行平稳。零售市场猪肉价格明显上涨，蔬菜、水果价格延续季节性回落态势；批发市场部分蔬菜品种受产地转换和上市量变化影响涨幅明显，但整体供应有保障。随着夏季深入，地产蔬菜、时令水果供应充足，预计后期蔬菜、水果价格将稳中有降。建议各地继续加强市场监测，关注猪肉等价格波动及高温天气对鲜活农产品储存运输的影响，保障市场平稳有序。