根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示，上周（2026年7月13日-19日）我省监测样本企业的主要生活必需品市场价格与前一周相比，蔬菜市场价格各有涨跌，猪肉市场价格稳中回升，鸡蛋市场价格稳中上涨，水产品市场价格稳中上行，水果市场价格震荡下跌。具体分析如下：

一、蔬菜市场价格各有涨跌

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的蔬菜零售市场平均价格为7.39元/公斤，环比下跌0.4%；蔬菜批发市场平均价格为4.36元/公斤，环比下跌1.6%；蔬菜农贸市场平均价格为8.16元/公斤，环比上涨0.2%。总体来看，上周我省监测样本企业的蔬菜市场价格各有涨跌。上周蔬菜零售市场行情呈微跌格局，夏菜集中上市，茄果瓜菜类市场货源充足，如苦瓜、丝瓜、西红柿、冬瓜及茄子零售市场价格环比分别下跌4.8%、4.6%、3.3%、2.8%、0.9%。预计后期我省蔬菜市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

二、猪肉市场价格稳中回升

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的后腿肉零售市场平均价格为20.57元/公斤，环比上涨0.2%；后腿肉批发市场平均价格为17.76元/公斤，环比上涨4.4%；后腿肉农贸市场平均价格为23.51元/公斤，环比上涨0.2%。总体来看，上周我省监测样本企业的猪肉价格稳中回升。夏季高温天气增加生猪调运过程中的损耗率和疫病防控风险等，导致运输成本上升、外省调入量下滑，拉动猪肉整体市场价格上涨。预计后期我省猪肉市场价格受供需变化等因素影响或将震荡调整。

三、鸡蛋市场价格稳中上涨

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的鸡蛋零售市场平均价格为11.37元/公斤，环比上涨1.6%；鸡蛋批发市场平均价格为10.20元/公斤，环比上涨4.1%；鸡蛋农贸市场平均价格为11.65元/公斤，环比上涨1.0%。总体来看，上周我省监测样本企业的鸡蛋市场价格稳中上涨。近期持续高温天气，蛋鸡出现热应激反应，导致产蛋率下滑，鸡蛋市场供应偏紧，叠加中秋备货逐步启动，进一步推高鸡蛋市场行情。预计后期我省鸡蛋市场价格受供需变化等因素影响或将震荡偏强运行。

四、水产品市场价格稳中上行

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水产品零售市场平均价格为31.64元/公斤，环比上涨0.4%；水产品批发市场平均价格为29.80元/公斤，环比上涨1.3%。总体来看，上周我省监测样本企业的水产品市场价格稳中上行。当前处于伏季休渔期，市场以养殖类、冷冻冰鲜类水产品为主，供需总体平稳，水产品零售市场价格以调整为主。预计后期我省水产品市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

五、水果市场价格震荡下跌

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水果零售市场平均价格为10.79元/公斤，环比持平；水果批发市场平均价格为7.22元/公斤，环比下跌0.7%。总体来看，上周我省监测样本企业的水果市场价格震荡下跌。上周水果批发市场价格呈现下跌走势，主要原因是目前处于夏季水果集中上市期，市场供应充足，如葡萄、苹果批发市场价格分别环比下跌2.9%、1.7%。预计后期我省水果市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。