据监测，上周（2026年6月30日-7月5日），抚州市生活必需品价格涨跌互现。分大类看，肉类、蛋类、奶制品和调味品4类价格上涨；粮食、食用油、水产品、蔬菜和水果5类价格下跌；禽类和饮用水2类价格保持平稳。

粮食、食用油零售均价小幅下跌。上周全市粮食零售均价为5.65元/公斤，环比下跌0.2%。其中，小包装大米零售价格为5.41元/公斤，环比持平；小包装面粉零售价格为5.89元/公斤，环比下跌0.2%。桶装食用油零售均价为16.97元/升，环比下跌0.3%。其中，豆油的零售价格为13.19元/升，环比下跌0.2%；花生油的零售价格为24.56元/升，环比下跌0.2%；菜籽油的零售价格为15.73元/升，环比下跌0.5%；调和油的零售价格为14.39元/升，环比下跌0.4%。当前粮油库存充裕、原料供应稳定，加之夏季处于消费淡季，市场竞争加剧，商家普遍小幅促销，拉低整体均价。预计后期全市粮油价格保持窄幅偏弱震荡走势。

肉类零售均价小幅上涨。上周全市肉类零售均价为59.15元/公斤，环比上涨0.5%。其中，猪后腿肉价格为21.54元/公斤，环比上涨3%；猪五花肉价格为21.99元/公斤，环比上涨1.6%；猪排骨价格为41.31元/公斤，环比持平；牛腿肉价格为86.58元/公斤，环比上涨0.6%；羊腿肉价格为69.33元/公斤，环比下跌0.3%。高温天气造成生猪阶段性出栏量减少，同时终端生鲜采购需求有所回暖，双重因素推动猪肉价格走高；牛肉日常消费需求稳步释放，支撑牛价小幅上行；羊肉市场货源充沛、消费需求偏弱，价格小幅回落。预计后期肉类整体价格维持小幅波动运行。

禽类零售均价保持平稳、蛋类零售均价小幅上涨。上周全市白条鸡零售价格为26.2元/公斤，环比持平；鸡蛋零售价格为11.99元/公斤，环比上涨0.3%。持续高温环境下蛋鸡产蛋量有所减少，市场鸡蛋供给小幅收缩，叠加居民日常刚性消费稳定，带动蛋价小幅走高。禽类商品市场备货充足，货源保障有力，后续价格将持续保持平稳；随着养殖端产能逐步调整，鸡蛋供给缺口将逐步缓解，短期内蛋价不存在大幅上涨空间，整体维持窄幅小幅波动，禽蛋市场整体供应基础扎实。

蔬菜零售均价小幅下跌。上周全市蔬菜零售均价为7.31元/公斤，环比下跌0.8%，重点监测的30个品种“6涨22跌2平”。其中，菜花、黄瓜和莴笋的零售价格分别环比上涨5.4%、1.6%和0.9%；圆白菜、豆角和土豆的零售价格分别环比下跌3.2%、3.1%和2.7%。现阶段本地应季蔬菜集中上市，外地调运蔬菜货源补给充足，市场整体供给充裕，多数蔬菜价格走低；仅少量跨季蔬菜种植规模缩减，价格小幅抬升。短期蔬菜上市量仍处于高位，供给保障充分，预计蔬菜均价维持低位小幅波动，大幅涨价可能性较低。

水果零售均价小幅下跌。上周全市水果零售均价为10.24元/公斤，环比下跌0.8%，重点监测的8种水果品种“2涨6跌”。其中，梨和苹果的零售价格环比上涨0.6%和0.4%；西瓜和芒果的零售价格环比下跌4.8%和1.9%。高温天气推动本地西瓜大批量上市，各类夏季鲜果品类丰富、供给充足，市场竞争加剧，商户普遍降价走量，拉低水果整体均价；苹果、梨现有库存持续消耗，新季果品尚未集中上市，价格小幅抬升。短期时令水果上市高峰仍将持续，市场货源充裕，水果均价将维持低位小幅波动，不同品种行情分化特征将延续，整体无大幅上涨动力。

水产品零售均价微幅下跌。上周全市水产品零售均价为29.07元/公斤，环比下跌0.1%，重点监测的8种水产品价格“2涨5跌1平”。其中，鲫鱼和大黄鱼的零售价格分别环比上涨0.4%和0.4%；对虾和大带鱼的零售价格分别环比下跌1.1%和0.9%。近期近海捕捞与水产养殖出货量充足，常规水产品货源宽松，商户多采取平价走量模式，带动整体均价小幅回落；鲫鱼、大黄鱼上市量有限，刚需采购支撑价格小幅上行。当前水产市场货源供给稳定，夏季消费需求平稳，缺乏大幅涨价基础。预计下一周期水产品均价窄幅震荡，各品种受供需差异影响，涨跌分化格局仍将延续。

其他生活必需品价格情况。上周全市奶制品和调味品零售均价上涨0.1%和0.2%；饮用水零售均价保持平稳。