据监测，上周（6月22日-28日），赣州市生活必需品价格以涨为主。分11大类看，粮食、食用油、肉类、禽类、蛋类、奶制品、调味品、水产品、蔬菜和水果10类价格环比上涨；饮用水1类价格环比下跌。

粮油零售均价小幅上涨。上周全市粮食零售均价为5.95元/公斤，环比上涨6.3%，其中，大米零售价格为5.68元/公斤，环比上涨5.2%；小包装面粉零售价格为5.22元/公斤，环比上涨7.4%。桶装食用油零售均价为19.36元/升，环比上涨6.5%，其中，豆油的零售价格为13.93元/升，环比上涨9%；花生油的零售价格为28.5元/升，环比上涨5%；菜籽油的零售价格为17.73元/升，环比上涨6.7%；调和油的零售价格为17.27元/升，环比上涨6.7%。目前全市粮油库存充足，市场需求较为稳定。预计后期粮油价格仍将以稳为主，大幅波动的可能性较小。

肉类零售均价小幅上涨。上周全市肉类零售均价为58.56元/公斤，环比上涨6%，其中，猪后腿肉价格为24.62元/公斤，环比上涨14.8%；猪五花肉价格为24.21元/公斤，环比上涨0.5%；猪排骨价格为36.95元/公斤，环比保持稳定；牛腿肉价格为82.58元/公斤，环比上涨7.4%；羊腿肉价格为68.47元/公斤，环比上涨1.7%。猪肉价格逆势上涨主要源于供给端收缩，当前市场生猪大猪存量持续偏少，养殖端惜售观望情绪浓厚，叠加阶段性出栏量减少，支撑猪价走强，虽7月正值肉类消费淡季、终端需求偏弱，但供给收缩对冲需求弱势，推动猪价阶段性反弹。牛羊肉价格受养殖成本高位支撑，整体保持稳中偏弱态势，本地市场价格小幅波动、运行平稳。整体来看，全市肉类市场货源供给充足，淡季消费支撑有限，预计短期内肉类价格将承压运行，整体维持窄幅区间震荡格局。

禽蛋零售均价小幅上涨。上周全市白条鸡零售价格为28.58元/公斤，环比上涨11.3%，鸡蛋零售价格为13.14元/公斤，环比上涨7.3%。目前赣州市禽蛋市场整体货源供应充足，供需基本面总体稳定，本轮价格上涨以阶段性行情为主，不具备持续冲高基础。后市品类走势或将有所分化，预计短期内白条鸡价格将逐步企稳，维持低位平稳运行；鸡蛋价格受季节性周期影响，在7月初触底后，中下旬或将迎来季节性反弹行情。

蔬菜零售均价小幅上涨。上周全市蔬菜零售均价为6.92元/公斤，环比上涨3.3%，重点监测的30个蔬菜品种“27涨3跌”。其中，大白菜、黄瓜和胡萝卜的零售价格分别环比上涨14.8%、7.5%和7.3%；豆角、莲藕和西兰花的零售价格分别环比下跌4.2%、1.7%和0.9%。随着本地夏季鲜菜集中上市，产地蔬菜上市量持续增加，多数常规蔬菜供给能力大幅提升，有效对冲前期涨价压力。整体蔬菜市场供给持续宽松，后市涨价动力不足，预计短期内全市蔬菜价格将以回落走势为主，整体维持下跌或窄幅震荡的运行态势。

水果零售均价小幅上涨。上周全市水果零售均价为11.17元/公斤，环比上涨4.1%，重点监测的8种水果零售价格全部上涨。其中，西瓜、梨和芒果的零售价格环比分别上涨10.4%、5.5%和4.1%。当前赣州水果市场品类丰富、货源储备充足，各类当季鲜果批量上市，市场供需总体均衡。本轮价格普涨为阶段性短期行情，无持续性涨价驱动因素。预计短期内常规时令水果价格将逐步企稳、平稳运行，仅部分高品质精品水果价格或将保持坚挺，整体波动幅度可控。

水产品零售均价小幅上涨。上周全市水产品零售均价为31.9元/公斤，环比上涨6.4%，重点监测的8种水产品价格全部上涨。其中，河蟹、对虾和大带鱼的零售价格分别环比上涨12.6%、10%和7.8%。近期多雨天气利好水产捕捞与跨区域流通，市场水产上市量持续增加，货源供给稳步恢复，阶段性供给宽松对冲部分涨价压力。目前全市水产品库存充足、供需关系相对平衡，价格上涨以阶段性单品行情为主。预计短期内水产品价格调整空间有限，整体将延续窄幅区间震荡的平稳运行态势。