据商务部生活必需品市场监测系统显示:上周(6月20日-6月26日)全区生活必需品市场货源充足运行稳定,系统所监测的品种样本零售价格与前一周相比(下称环比)降多涨少,重点监测的11大类生活必需品价格环比呈1涨6降4持平态势运行。其中肉类价格环比上涨;粮食、食用油、蛋类、水产品、蔬菜和水果价格环比下降;禽类、奶制品、调味品和饮用水价格环比持平。具体情况分析如下:
粮食和食用油价格环比下降。全区粮食平均价格为5.75元/公斤,环比下降0.2%,与上一年同期相比(下称同比)下降0.7%。其中大米均价6.06元/公斤,环比下降0.3%,同比下降1.1%;面粉均价5.43元/公斤,环比下降0.2%,同比下降0.2%。食用油平均价格为18.84元/升,环比下降0.1%,同比上涨0.1%。粮油储运方便,供应商备货充足,每周受市场供需和经营成本变化的影响,略有小幅波动,价格均在区间合理运行。随着新粮入库有序进行,粮食市场供应能力增强。面粉消费处于传统淡季,制粉企业开工负荷维持低位,利润空间不足,对原粮的采购心态谨慎,压价意愿较强,拉动粮油价格环比下降。预计近期粮油市场运行稳定,价格将涨跌震荡运行。
肉类价格环比上涨。全区肉类平均价格为53.88元/公斤,环比上涨0.1%,同比上涨4.6%。其中猪肉(后腿肉)均价22.96元/公斤,环比上涨0.3%,同比下降13.1%;牛肉(牛腿肉)均价68.34元/公斤,环比上涨0.1%,同比上涨10.7%;羊肉(羊腿肉)均价70.33元/公斤,环比下降0.1%,同比上涨6.0%。全区肉类货源充足,市场运行稳定,每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。由于前期肉类价格持续低位运行,养殖亏损周期进一步延伸,行业集中亏损深度加大,养殖端去产能化意愿增强,市场供应能力减弱,推动肉类价格环比上涨。预计近期肉类市场运行稳定,价格将涨跌互现运行。
禽类和蛋类价格环比平降互现。全区禽类平均价格为23.76元/公斤,环比持平,同比上涨5.7%;蛋类平均价格为10.62元/公斤,环比下降2.9%,同比上涨34.7%。全区禽类和蛋类储备充足,市场供求总体平稳。前期补栏鸡苗正持续进入开产期,新开产蛋鸡数量稳步增加,新增产能逐渐兑现,前期供应偏紧的格局正在松动。前期处于极低水平流通环节的库存已开始持续积累,市场缓冲能力逐步恢复。终端走货明显放缓,集中采购意愿低迷,共同拉动蛋类价格环比下降。预计近期禽类和蛋类市场运行稳定,价格将涨跌波动运行。
奶制品价格环比持平。奶制品货源充足,供需相对稳定,每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。其中监测样本中常温奶均价10.76元/升,环比持平,同比上涨1.5%;中老年奶粉均价96.48元/公斤,环比持平,同比下降2.2%;国内品牌婴幼儿奶粉均价229.32元/公斤,环比持平,同比上涨5.9%。监测周内奶制品货源充足,市场运行稳定,价格环比持平。预计近期奶制品市场运行稳定,价格将涨跌震荡运行。
蔬菜价格环比下降。全区30种蔬菜监测样本平均价格为6.09元/公斤,环比下降1.1%,同比上涨3.7%。其中降幅较大的3种蔬菜分别为:西葫芦均价3.82元/公斤,环比下降8.2%,同比上涨7.8%;西红柿均价4.96元/公斤,环比下降6.6%,同比下降3.5%;茄子均价5.06元/公斤,环比下降6.6%,同比上涨11.7%。蔬菜作为居民生活消费的必需品,受气候、产量和运输成本等因素影响,价格总是处于不断变化之中。气温回升光照充足,适宜蔬菜生长,产量增加市场供应能力增强。当地蔬菜产量提升,外地调运数量减少,储运成本减少,经营成本走低,拉动蔬菜价格环比下降。预计近期蔬菜市场货源充足,价格将涨跌震荡运行。
水果价格环比下降。全区6种水果平均价格为10.22元/公斤,环比下降0.8%,同比上涨0.2%。其中苹果均价12.66元/公斤,环比下降0.3%,同比下降0.4%;香蕉均价7.82元/公斤,环比下降1.8%,同比下降5.5%;葡萄均价18.87元/公斤,环比下降0.2%,同比上涨8.8%。成品油价格走低,储运成本减少。应季水果相继上市,市场供给充足,拉动水果价格环比下降。预计近期水果市场运行稳定,价格将涨跌互现运行。
水产品价格环比下降。全区6种监测样本平均价格为29.81元/公斤,环比下降0.1%,同比上涨0.7%。其中鲤鱼均价17.73元/公斤,环比下降0.4%,同比下降5.4%;鲢鱼均价21.09元/公斤,环比上涨0.4%,同比下降0.3%;草鱼均价21.4元/公斤,环比下降0.6%,同比下降2.2%。全区水产品货源充足,供需相对稳定,每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。随着天气持续变暖,淡水鱼养殖出塘数量逐步增多,水产品市场供应能力增强,拉动价格环比下降。预计近期水产品市场运行稳定,价格将涨跌震荡运行。
调味品和饮用水价格环比持平。全区调味品平均价格为7.35元/公斤,环比持平,同比上涨2.1%。其中食盐均价为4.99元/公斤,环比下降0.2%,同比上涨0.4%;食糖均价为9.7元/公斤,环比上涨0.1%,同比上涨3.1%。饮用水平均价格为2.46元/升,环比持平,同比上涨0.4%。调味品和饮用水供需稳定,经销商货源充足,每周价格会受市场供需和经营成本的影响小幅波动,涨跌幅度均在正常范围。
(注:以上价格均为市场零售价格)

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