据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监测数据显示，本周全市32家农副产品批发市场、超市、农贸市场主要监测的6大类生活必需品市场零售价格较上周“5降1持平”，其中蔬菜、猪肉、鸡蛋、水果和食用油价格均小幅下降，粮食价格环比持平。

一、蔬菜价格窄幅下降

据监测数据显示，本周全市蔬菜平均零售价格为5.15元/公斤，环比下降1.2%。监测的30种蔬菜价格较上周“14涨16降”，其中豆角、西葫芦和茄子的价格降幅较为明显，分别环比下降16.9%、11.3%、10.4%。

本周蔬菜价格止涨回落，尤其是豆类、瓜菜类和茄果类蔬菜价格下降幅度较为明显。近期气温维持平稳，部分地区伴有适量降雨，有利于地产蔬菜的生长与采摘，蔬菜市场供应量有所增加，带动蔬菜价格窄幅下降。后期随着端午假期结束，居民陆续返工，聚餐聚会活动减少，蔬菜备货需求降低，预计全市蔬菜价格或将延续弱势下行。

二、猪肉价格小幅下降

据监测数据显示，本周全市猪肉（后腿肉）零售价格为23.08元/公斤，环比下降2.3%。

本周恰逢端午假期，由于前期餐饮企业和大型商超的节前备货已基本完成，猪肉购买需求减弱，带动猪肉价格小幅下降。后期来看，端午假期结束后，市场消费需求惯性回落，叠加节日备货去库存进程加快，猪肉整体上市量增加，预计全市猪肉价格或将偏强震荡运行。

三、鸡蛋价格略有下降

据监测数据显示，本周全市鸡蛋零售价格为11.16元/公斤，环比下降0.7%。

本周全市气温稳定，昼夜温差缩小，蛋鸡产蛋能力提升，鸡蛋整体上市量增加；另一方面，端午假期学校及单位放假，食堂集中采购需求减少，带动鸡蛋价格略有下行。后期随着气温持续升高及降雨天气增多，蛋鸡产蛋率或将下降，鸡蛋市场供给能力减弱，预计全市鸡蛋价格将窄幅波动运行。

四、粮食价格环比持平、食用油价格微幅下降

据监测数据显示，本周全市粮食平均零售价格为6.62元/公斤，与上周环比持平；食用油平均零售价格为20.61元/升，环比下降0.1%。

本周全市粮油市场供应充足，居民消费需求平稳，价格处于合理区间。预计后期粮油供应将持续保持稳定，价格在合理范围内小幅波动。

五、水果价格小幅下降

据监测数据显示，本周水果零售价格为9.49元/公斤，环比下降4.3%。监测的6种水果较上周“2涨4降”，其中葡萄、西瓜和香蕉的价格降幅较为明显，分别环比下降13.7%、4.5%、0.8%。

近期，随着葡萄、西瓜等夏季时令水果集中上市，叠加南方水果的补充调运，市场供应充足，带动水果价格小幅回落。后期来看，气温逐渐上升，水果保鲜时间缩短，储运成本上涨，对市场价格形成一定支撑，预计全市水果价格将窄幅波动运行。