近期潮州市生活必需品市场运行总体平稳，据监测，本周（2026年6月8日至6月14日），我市生活必需品市场供应充足，重点监测品类价格整体以稳为主。具体运行情况如下：

一、粮油价格保持平稳

粮食零售均价为6元/公斤，环比持平。其中，大米零售均价5.49元/公斤，面粉零售均价6.5元/公斤，均环比持平。食用油零售均价为16.87元/升，环比持平。其中豆油11.49元/升、花生油25.5元/升、菜籽油16.99元/升、调和油13.49元/升，均环比持平。

原因分析：我市粮油市场库存充裕，居民需求稳定，支撑整体持稳。预计后期价格以保持平稳为主。

二、肉类价格保持平稳

肉类零售均价为65.3元/公斤，环比持平。其中，猪肉（后腿肉）零售价16.7元/公斤，牛肉（后腿肉）零售价为89.6元/公斤，羊肉（后腿肉）零售价为89.6元/公斤，均环比持平。

原因分析：生猪出栏与上市节奏稳定，市场需求平稳，肉价整体保持稳定。预计后期价格将持续以稳为主。

三、水产品价格止跌回涨

水产品零售均价为27.66元/公斤，环比上涨2%。其中，对虾零售价为45.8元/公斤，环比上涨9.3%。

原因分析：全市水产品市场供应稳定，叠加临近“端午”居民对水产品消费需求增加，推高水产品整体均价。预计后期水产品价格将呈高位趋稳态势。

四、蔬菜价格微幅下降

蔬菜零售均价为7.64元/公斤，环比下跌0.1%。

原因分析：雨水充沛，光照适宜，有利于叶菜生长，本地蔬菜上市量持续增加，市场供应充足，拉动整体菜价下行。预计后期蔬菜价格有望继续稳中趋降。