据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监测数据显示，本周全市32家农副产品批发市场、超市、农贸市场主要监测的6大类生活必需品市场零售价格较上周“3涨2降1持平”，其中蔬菜、鸡蛋和粮食价格窄幅上涨，猪肉和水果价格小幅下降，食用油价格环比持平。

一、蔬菜价格窄幅上涨

据监测数据显示，本周全市蔬菜平均零售价格为5.03元/公斤，环比上涨2.9%。监测的30种蔬菜价格较上周“20涨10降”，其中苦瓜、大葱和油菜的价格涨幅较为明显，分别环比上涨20.2%、16.8%、16.7%。

本周蔬菜价格略有上涨，尤其是瓜菜类、葱蒜类和叶菜类蔬菜价格上涨幅度较为明显。近期天气变化频繁，阴雨天气增多，不利于地产蔬菜的生长与采摘，蔬菜的整体上市量减少，对蔬菜价格形成一定支撑，带动蔬菜价格窄幅上涨。后期来看，随着天气转晴，日照时间增加，蔬菜产量回升，市场供给能力增强，预计全市蔬菜价格将窄幅波动运行。

二、猪肉价格小幅下降

据监测数据显示，本周全市猪肉（后腿肉）零售价格为23.49元/公斤，环比下降2.7%。

近期猪肉价格持续下行，由于前期能繁母猪存栏量仍处于高位，‌产能去化尚未完成‌，猪肉市场供应充足，推动猪肉价格小幅下降。后期随着高考结束，考生家庭及亲友聚餐聚会活动增多，餐饮行业猪肉备货需求增加，预计全市猪肉价格或将偏强震荡运行。

三、鸡蛋价格小幅上涨

据监测数据显示，本周全市鸡蛋市场零售价格为11.38元/公斤，环比上涨5.6%。

本周气温波动频繁，昼夜温差扩大，蛋鸡易产生应激反应，产蛋率有所下降，鸡蛋整体上市量减少，对市场价格形成一定支撑，带动鸡蛋价格小幅上涨。后期随着端午假期临近，食品加工企业及饭店等终端需求增加，预计全市鸡蛋价格或将延续震荡上行趋势。

四、粮食价格微幅上涨、食用油价格环比持平

据监测数据显示，本周粮食平均零售价格为6.62元/公斤，环比上涨0.2%；食用油平均零售价格为20.66元/升，与上周环比持平。

本周粮食和食用油市场供应充足，居民消费需求维持平稳，市场价格在合理区间内波动运行。后期全市粮油供应保持稳定，粮油价格将在合理范围内小幅波动。

五、水果价格窄幅下降

据监测数据显示，本周水果零售价格为9.8元/公斤，环比下降1.3%。主要监测的6种水果较上周“1涨5降”，其中西瓜和梨的价格降幅较为明显，环比下降7.7%、4.3%。

本周，随着夏季逐渐深入，夏令水果进入集中上市期，叠加南方水果的调运补充，水果市场供应充足，带动水果价格窄幅下降。后期随着新一轮高温过程开启，居民对解暑水果需求增加；同时，炎热天气使得水果保鲜时间缩短，储运成本上升，预计全市水果价格或将弱势波动上行。