据吉林省生活必需品监测系统数据显示：2026年6月1日至7日，全省主要生活必需品价格涨多降少。监测的49种主要生活必需品价格与前一周相比(以下均同)“25升5平19降”。其中，粮油类商品零售价格运行平稳；肉类商品零售价格涨跌各异；禽蛋类商品零售价格涨跌互现；水果零售价格微幅走低；蔬菜平均批发价格小幅上涨。

粮油类商品零售价格运行平稳：上周，全省粮油市场供应充足，需求平稳购销有序，粮油价格基本稳定。全省粮食平均零售价格5.91元/公斤，与前一周持平。其中，大米平均零售价格6元/公斤、面粉平均零售价格5.81元/公斤，均与前一周持平。全省食用油平均零售价格18.58元/升，下降0.1%。其中，豆油平均零售价格13.62元/升、花生油平均零售价格26.75元/升，均与前一周持平；菜籽油平均零售价格17.84元/升，下降0.1%；调和油平均零售价格16.1元/升，下降0.2%。当前国内大豆供应充足，而豆制品进入传统购销淡季市场需求偏弱，预计短期内，我省粮油类商品零售价格以平稳运行为主。

肉类商品零售价格涨跌各异：上周我省生猪市场供应仍较宽松，终端猪肉消费延续偏弱态势，猪肉价格微幅下降。全省猪肉平均零售价格21.51元/公斤，下降0.7%。进入6月气温继续升高，猪肉消费处于传统淡季，加之端午节前备货对终端需求拉动作用有限，预计短期内我省猪肉价格将维持低位震荡运行。牛羊肉方面，全省牛肉平均零售价格64.35元/公斤，下降0.6%；羊肉平均零售价格71.28元/公斤，上涨0.5%。目前牛羊肉产能供给总体稳定，虽夏季烧烤消费升温，但市场货源供应充裕，预计短期内我省牛羊肉价格将在现有价位小幅波动运行。

禽蛋类商品零售价格涨跌互现：临近端午，省内食品加工企业、商超及农贸市场集中启动节日备货，批量采购放量，贸易商拿货积极性提升，加之当前市场现货流通货源整体偏紧，拉动鸡蛋价格继续上涨。全省鸡蛋平均零售价格9.95元/公斤，上涨6.2%。当前鸡蛋市场阶段性供给偏紧格局尚未改变，短期内我省鸡蛋价格将维持高位运行。随着端午节备货陆续收尾，终端需求将逐渐回落。同时受鸡蛋价格持续走高影响，下游接货意愿减弱，叠加高温高湿环境下鸡蛋储存难度加大，贸易商拿货趋于谨慎，预计后期我省鸡蛋价格或将出现回调。白条鸡平均零售价格19.13元/公斤，下降0.2%。目前，白条鸡市场供给充足，终端消费需求平稳，预计短期内我省白条鸡价格仍将以稳为主。

水果零售价格微幅走低：上周，我省水果市场供给充沛，需求平稳，价格微幅下降。监测的8个品种水果平均零售价格1升7降。水果平均零售价格9.9元/公斤，下降0.2%。其中，价格下降幅度较大的品种是西瓜和苹果，下降幅度分别为2%和1%。进入6月，南方桃、西瓜、芒果、荔枝等集中上市，省内早熟蓝莓、油桃陆续开园供货，果品市场货源充足，供应能力增强，预计短期内，我省水果价格仍将延续下降趋势。

蔬菜平均批发价格小幅上涨：上周省内多阵雨，蔬菜采收、外运受阻，市场供给有所收紧，拉动蔬菜价格小幅上涨。监测的30个品种蔬菜批发价格22升1平7降。蔬菜平均批发价格为每公斤3.97元，上涨2.3%。其中，价格涨幅较大的品种是油菜、菠菜和大葱，涨幅分别为12.6%、10.6%和9.8%。随着本地露地蔬菜逐步替代设施蔬菜上市，种植成本将相应下降，山东、辽宁等外埠调运货源充足，预计后期我省蔬菜价格整体将呈下降态势运行。