据山东省临沂市生活必需品周报监测数据显示，2026年6月1日至6月7日，山东省临沂市生活必需品市场供应充足，商品价格在合理范围内波动，其中16种商品价格上涨，占19.05%，52种商品价格下跌，占61.90%，16种商品价格持平，占19.05%。具体监测情况如下：

一、粮油价格情况

本期粮食零售均价为5.52元/公斤，环比上涨0.2%，其中大米5.91元/公斤，面粉5.12元/公斤；食用油零售均价为17.92元/升，环比下降0.1%，其中豆油14.05元/升，花生油25.76元/升，菜籽油16.12元/升。我市粮油产品货源充足、品种齐全，本期粮油零售价格基本稳定，预计后期粮油价格将保持平稳运行。

二、肉类价格情况

本期肉类零售均价为55.79元/公斤，环比下降0.1%，其中，猪后腿肉零售价为20.16元/公斤，环比上涨1.1%，牛腿肉零售价为70.83元/公斤，环比下降0.5%，羊腿肉零售价为76.37元/公斤，环比下降0.1%。我市肉类产品货源充足、供应渠道畅通，本期牛腿肉、羊腿肉零售价格小幅下降，猪后腿肉零售价格小幅上涨，预计后期肉类价格以低位运行为主，小幅波动。

三、禽蛋类价格情况

禽类（白条鸡）零售均价为19.36元/公斤，环比上涨0.1%；蛋类（鸡蛋）零售均价为10.83元/公斤，环比上涨9.9%。受近期蛋鸡存栏回落影响，鸡蛋市场供给有所收缩，叠加终端消费需求稳步回升，本期蛋类价格上涨明显，预计后期禽蛋类价格将以小幅波动为主。

四、蔬菜价格情况

蔬菜市场零售均价为5.57元/公斤，环比下降2.6%。重点监测的30个蔬菜品种呈“7涨23跌”，其中降幅较大的有豆角、黄瓜、青椒等，分别环比下降14.6%、9.4%、8.5%，其余品种价格波动较小。当前应季新鲜蔬菜集中大量上市，本地蔬菜货源充裕、品类齐全，本期蔬菜价格小幅下降，预计后期蔬菜价格存在小幅回落运行空间。

五、水果价格情况

水果零售均价为8.47元/公斤，环比下降1.2%。重点监测的8个水果品种呈“2涨5跌1持平”，价格波动幅度均不大。我市水果市场供应充足，居民消费需求稳定，本期水果零售均价小幅下降，预计后期水果价格不同品种有涨有跌，总体在合理区间温和波动运行。