根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据，上周（2026年5月25日-31日）我市监测样本企业的主要生活必需品市场价格，供需关系总体平稳。其中，蔬菜、水产品及水果市场价格稳中下跌，猪肉市场价格各有涨跌，鸡蛋市场价格稳中上涨。具体运行情况如下：

一、蔬菜市场价格稳中下跌

据监测数据，上周我市蔬菜零售市场平均价格为7.65元/公斤，环比下降0.8%；蔬菜农贸市场平均价格为7.58元/公斤，环比下降0.7%；蔬菜批发市场平均价格为3.06元/公斤，环比下降0.3%。随着夏季时令蔬菜大量上市，各环节价格继续下行。零售市场方面，监测的35个蔬菜品种中23种价格下跌。农贸市场方面，圆白菜、生菜、黄瓜等品种涨幅明显，而油菜、苦瓜、丝瓜、上海青等品种跌幅较大。批发市场方面，蔬菜日交易均价为2.57元/公斤，环比下降3.0%，日交易量环比微增0.3%，市场供应充足。预计后期随着夏季蔬菜上市量持续增加，蔬菜市场价格将继续稳中趋降。

二、猪肉市场价格各有涨跌

据监测数据，上周我市后腿肉零售市场平均价格为35.60元/公斤，环比下降3.3%；白条猪批发市场平均价格为16.60元/公斤，环比持平；后腿肉农贸市场平均价格为25.33元/公斤，环比上涨1.3%。5月末生猪存栏维持高位，供应压力较高，猪肉消费仍处传统淡季，零售端受需求疲软影响价格回落。预计短期内猪肉市场价格将维持稳中偏弱运行态势。

三、鸡蛋市场价格稳中上涨

据监测数据，上周我市鸡蛋零售市场平均价格为13.28元/公斤，环比持平；鸡蛋批发市场平均价格为10.20元/公斤，环比上涨2.0%；鸡蛋农贸市场平均价格为10.83元/公斤，环比上涨4.1%。目前进入夏季，高温天气导致在产蛋鸡产蛋率下降，鸡蛋供应有所收紧，拉动批发及农贸市场价格持续上涨。预计随着气温进一步升高，鸡蛋价格仍有上行压力，但涨幅可能趋缓。

四、水产品市场价格继续下跌

据监测数据，上周我市水产品零售市场平均价格为31.51元/公斤，环比下降1.5%。分品种看，鲤鱼、鲢鱼降幅居前，草鱼、大带鱼、鲫鱼也有0.7%至2.1%的跌幅，大黄鱼价格上涨0.4%。近期市场以养殖类、冷冻类水产品为主，市场供应充足，消费需求总体平稳，零售市场价格延续回落态势。预计短期内水产品市场价格将稳中趋降。

五、水果市场价格略有下跌

据监测数据，上周我市水果零售市场平均价格为11.94元/公斤，环比下降0.7%。分品种看，梨、柑橘降幅较大，苹果、香蕉、葡萄、西瓜价格则略有上涨或持平。当前正值夏季时令水果如西瓜、葡萄等大量上市，市场供应充足，消费需求基本稳定，整体价格稳中偏弱。预计后期随着更多夏季水果上市，水果市场价格将继续下行。