据山东省临沂市生活必需品周报监测数据显示，2026年5月25日至5月31日，山东省临沂市生活必需品市场供应充足，商品价格在合理范围内波动，其中38种商品价格上涨，占45.78%，30种商品价格下跌，占36.15%，15种商品价格持平，占18.07%。具体监测情况如下：

一、粮油价格情况

本期粮食零售均价为5.66元/公斤，环比上涨1.1%，其中大米6.08元/公斤，面粉5.23元/公斤；食用油零售均价为17.94元/升，环比下降0.3%，其中豆油14.07元/升，花生油25.81元/升，菜籽油16.17元/升。我市粮油产品货源充足、品种齐全，本期粮油零售价格基本稳定，预计后期粮油价格将保持平稳运行。

二、肉类价格情况

本期肉类零售均价为55.86元/公斤，环比上涨0.3%，其中，猪后腿肉零售价为19.94元/公斤，环比下降1.3%，牛腿肉零售价为71.18元/公斤，环比上涨1.3%，羊腿肉零售价为76.47元/公斤，环比下降0.1%。我市肉类产品货源充足、供应渠道畅通，本期猪后腿肉、羊腿肉零售价格小幅下降，牛腿肉零售价格小幅上涨，预计后期肉类价格以低位运行为主，小幅波动。

三、禽蛋类价格情况

禽类（白条鸡）零售均价为19.35元/公斤，环比持平；蛋类（鸡蛋）零售均价为9.85元/公斤，环比上涨4%。受近期蛋鸡存栏回落影响，鸡蛋市场供给有所收缩，叠加终端消费需求稳步回升，本期蛋类价格小幅上涨，预计后期禽蛋类价格将以小幅波动为主。

四、蔬菜价格情况

蔬菜市场零售均价为5.75元/公斤，环比下降0.9%。重点监测的30个蔬菜品种呈“13涨15跌2持平”，其中降幅较大的有青椒、辣椒、韭菜等，分别环比下降9%、8.4%、5.4%，其余品种价格波动较小。当前应季新鲜蔬菜集中大量上市，本地蔬菜货源充裕、品类齐全，本期蔬菜价格小幅下降，预计后期蔬菜价格将保持平稳运行。

五、水果价格情况

水果零售均价为8.5元/公斤，环比下降1.6%。重点监测的8个水果品种呈“5涨3跌”，其中降幅较大的是西瓜，环比下降5.2%。我市水果市场供应充足，居民消费需求稳定，本期水果零售均价小幅下降，预计后期水果价格不同品种有涨有跌，总体在合理区间温和波动运行。