据市商务局监测，2026年第21周（5月18日—5月24日）监测的生活必需品中44种商品价格上涨，占24.18%，43种商品价格下跌，占23.63%，69种商品价格持平，占37.9%,26种商品无价格数据，占14.29%。其中，涨幅低于5%的有22种，占12.09%，涨幅在5%—10%之间的有10种，占5.49%，涨幅在10%以上的有12种，占6.59%，跌幅在10%以上的有12种，占6.59%，跌幅在5%—10%之间的有12种，占6.59%，跌幅在5%以下的有18种，占9.89%。分大类看：粮食、肉类、蔬菜、水果、水产品、鸡蛋价格有所上涨，食用油价格平稳，价格稳步上行，市场供应总体充足、购销平缓。

一、粮食价格小幅上涨，购销平稳

本周粮食零售均价5.00元/公斤，环比上涨2.5%。其中大米5.36元/公斤，环比持平；面粉4.64元/公斤，环比上涨5.5%。粮食批发均价4.57元/公斤，环比上涨1.1%；粳米5.2元/公斤，环比持平；籼米5.3元/公斤，环比上涨1.9%；面粉3.2元/公斤，环比上涨1.6%。面粉价格上涨主要受加工企业开机率提升、原料采购成本小幅上行影响；大米供应充足、需求稳定，价格保持刚性。本地储备粮充足，终端消费平稳，预计短期内粮食价格小幅波动、整体平稳。

二、肉类价格小幅波动，品种分化

肉类零售均价54.63元/公斤，环比上涨0.6%。猪肉零售均价20.31元/公斤，环比下降1.1%；猪后腿肉19.16元/公斤，环比下降2.0%。牛肉零售均价69.72元/公斤，环比持平；牛腿肉65元/公斤，环比持平。羊肉零售均价71.7元/公斤，环比持平；羊腿肉79.73元/公斤，环比上涨1.7%。猪肉价格小幅回落，因生猪出栏量稳定、终端消费平淡；牛羊肉供应充足、需求偏弱，价格整体平稳，羊腿肉受局部需求回升影响微涨。预计后期肉类价格小幅波动、稳中偏弱。

三、蔬菜价格小幅上涨，品种分化显著

蔬菜零售均价4.78元/公斤，环比上涨1.1%。零售价格涨幅较大：大葱上涨19.8%、西葫芦上涨35.5%、黄瓜上涨15.4%、豆角上涨6.5%、菠菜上涨5.4%、菜花上涨5.7%；降幅较大：西红柿下降15.7%、辣椒下降11.0%、白萝卜下降7.3%、胡萝卜下降7.1%、圆白菜下降0.7%、大白菜下降0.7%。气温升高，本地叶菜集中上市，西红柿、辣椒等茄果类供应充足、价格回落；大葱、西葫芦、黄瓜等因阶段性上市量减少、运输成本增加，价格大幅上涨。预计后期蔬菜价格整体小幅上行、品种持续分化。

四、水果价格明显上涨，结构性涨跌

水果零售均价9.02元/公斤，环比上涨4.0%。其中葡萄上涨18.2%；梨下降4.3%、西瓜下降14.6%、菠萝下降2.5%、芒果下降1.0%；苹果、香蕉、柑橘价格持平。葡萄处于上市初期，供应量偏少、品质提升，价格大幅上涨；西瓜、梨等应季水果集中上市，供应宽松、价格回落；苹果、香蕉等耐储水果库存稳定，价格平稳。预计后期水果价格平稳偏弱、品种分化。

五、水产品价格小幅上涨

水产品零售均价25.75元/公斤，环比上涨0.5%。草鱼19.28元/公斤，环比上涨2.7%；鲤鱼、鲫鱼、大带鱼、对虾价格环比持平。淡水鱼供应充足稳定，草鱼受养殖成本小幅上升影响微涨；其他水产品供需平衡，价格保持稳定。预计后期水产品价格持续稳定运行。

六、鸡蛋价格稳步上涨，高位上行

鸡蛋零售均价9.88元/公斤，环比上涨1.5%；农贸市场鸡蛋9.8元/公斤，环比下降2.0%。蛋鸡存栏量小幅回落，夏季高温导致产蛋率下降，叠加终端消费需求回升，市场供应偏紧推动价格上行；农贸市场货源充足，价格小幅回落。预计短期鸡蛋价格高位震荡、上涨动力仍存。

七、食用油价格保持稳定，运行平稳

本周食用油零售均价17.04元/升，环比持平。其中豆油11.41元/升、花生油25.36元/升、菜籽油16.95元/升、调和油14.43元/升，环比均持平。国内油料市场供应宽松，食用油加工库存充足，终端需求进入淡季，市场购销清淡，价格无明显波动。预计短期内食用油价格维持稳定态势。