据监测，上周（5月11日-17日），全市生活必需品价格涨跌互现。分大类看，禽类、奶制品、调味品和水产品4类价格上涨；粮食、食用油、肉类、蔬菜和水果5类价格下跌；蛋类和饮用水2类价格持平。具体运行情况如下：

粮油零售均价小幅下跌。上周全市粮食零售均价为6.28元/公斤，环比下跌0.5%。其中，大米零售价格为5.79元/公斤，环比下跌1%；面粉零售价格为6.77元/公斤，环比持平。桶装食用油零售均价为18.32元/升，环比下跌0.1%。其中，豆油的零售价格为16.1元/升，环比下跌0.4%；花生油的零售价格为22.7元/升，环比下跌0.4%；菜籽油的零售价格为18.63元/升，环比持平；调和油的零售价格为15.83元/升，环比上涨0.4%。近期全市粮油库存充足，需求较为稳定，预计后期全市粮油价格将以稳定为主。

肉类零售均价小幅下跌。上周全市肉类零售均价为61.62元/公斤，环比下跌0.2%。其中，猪后腿肉价格为28.07元/公斤，环比下跌0.4%；猪五花肉价格为24.94元/公斤，环比上涨0.1%；猪排骨价格为35.44元/公斤，环比下跌1.5%；牛腿肉价格为77.73元/公斤，环比下跌0.2%；羊腿肉价格为79.07元/公斤，环比下跌0.1%。本周猪肉价格小幅波动，涨跌幅度均在正常市场调整范围内。当前市场货源供给充足，供需整体平稳，预计短期内全市猪肉价格仍将延续小幅调整态势，肉类整体价格将保持平稳。

禽蛋零售均价小幅上涨。上周全市白条鸡零售价格为24.97元/公斤，环比上涨0.4%。鸡蛋零售价格为12.3元/公斤，环比持平。当前禽类市场整体供需平衡，零售价格虽有小幅上调但整体运行平稳，预计后续将维持当前窄幅调整的平稳态势。鸡蛋市场货源充足，预计该回调态势将有所收敛，整体以小幅波动为主。

水产品零售均价小幅上涨。上周全市水产品零售均价为34.71元/公斤，环比上涨1.7%。重点监测的8种水产品价格“4涨3平1跌”。其中，草鱼价格为22.96元/公斤，环比上涨4.6%；鲢鱼价格为24.96元/公斤，环比上涨4.2%；大带鱼价格为42.96元/公斤，环比上涨3.6%；鲤鱼价格为21.96元/公斤，环比持平；对虾价格为57.98元/公斤，环比上涨3.6%；大黄鱼价格为68.46元/公斤，环比持平；河蟹价格为87.96元/公斤，环比持平；鲫鱼价格为26.94元/公斤，环比下跌0.1%。受近期炎热天气影响，水产市场供应阶段性紧缩，带动价格整体上调。当前全市水产品市场货源供应逐步恢复，预计短期内市内水产品价格调整幅度不大，整体将维持窄幅波动的运行态势。

蔬菜零售均价小幅下跌。上周全市蔬菜零售均价为6.98元/公斤，环比下跌2.2%。重点监测的30个蔬菜品种“5涨5平20跌”。其中，韭菜、菜花和菠菜的零售价格分别环比上涨5.5%、4.9%和2.6%；莴笋、芹菜和辣椒的零售价格分别环比下跌9.7%、7.6%和7.4%。上周全市蔬菜市场货源充足，整体供应量变化不大，五一假期已过，消费需求有所减退，促使菜价小幅下跌。预计后期蔬菜价格将呈现窄幅震荡走势。