据吉林省生活必需品监测系统数据显示：上周（5月11日至5月17日）全省主要生活必需品价格降多涨少。监测的49种主要生活必需品价格与前一周相比(以下均同)“10升5平34降”。其中，粮油类商品零售价格运行平稳；肉类商品零售价格涨跌各异；禽蛋类商品零售价格涨跌互现；水果零售价格微幅上涨；蔬菜平均批发价格小幅下降。

粮油类商品零售价格运行平稳：上周，全省粮油市场库存储备充足、品种丰富、产销衔接畅通，价格总体稳定。全省粮食平均零售价格5.86元/公斤，与前一周持平。其中，大米平均零售价格5.95元/公斤、面粉平均零售价格5.77元/公斤，均与前一周持平。全省食用油平均零售价格18.65元/升，下降0.1%。其中，豆油平均零售价格13.64元/升、菜籽油平均零售价格17.9元/升，均下降0.1%；花生油平均零售价格26.85元/升、调和油平均零售价格16.22元/升，均与前一周持平。当前国内大豆、小麦市场供应宽松，整体走货节奏偏缓，预计后期粮油类商品价格仍将以稳中小幅波动为主。

肉类商品零售价格涨跌各异：当前我省猪肉市场供应充足，消费需求保持清淡，猪肉价格微幅下降。全省猪肉平均零售价格21.55元/公斤，下降0.3%。随着气温升高，猪肉消费进入传统淡季，居民购买意愿下降，餐饮企业多按需采购，市场需求支撑力度偏弱，预计短期内我省猪肉价格仍将延续偏弱运行。牛羊肉方面，全省牛肉平均零售价格64.7元/公斤，上涨0.5%；羊肉平均零售价格71.13元/公斤，下降0.6%。随着气温回暖，烧烤消费逐步升温，带动牛羊肉需求增加，预计短期内我省牛羊肉价格或将稳中有升。

禽蛋类商品零售价格涨跌互现：去年以来，鸡蛋市场价格偏低，养殖户老鸡淘汰量增加、新鸡补栏意愿不强，导致产蛋量降低，一季度我省禽蛋产量同比下降13.7%，市场货源供应阶段性偏紧，支撑鸡蛋价格持续上涨。全省鸡蛋平均零售价格8.98元/公斤，上涨1.7%。“端午”节前备货逐步启动，终端需求回暖，同时饲料成本居高不下，为鸡蛋价格形成底部支撑。但随着气温升高，鸡蛋存储难度增加，下游采购心态趋于谨慎，预计短期内我省鸡蛋价格整体将维持高位震荡运行态势。白条鸡平均零售价格19.36元/公斤，下降0.3%。目前，白羽鸡出栏量稳定，市场供给充足，终端消费较为平淡，预计短期内我省白条鸡价格将以稳为主。

水果零售价格微幅上涨：立夏已过，气温攀升，我省水果市场购销日趋活跃，水果消费需求增加，价格微幅上涨。监测的8个品种水果平均零售价格3升5降。水果平均零售价格10.25元/公斤，上涨0.8%。其中，价格上涨幅度较大的品种是葡萄和柑橘，上涨幅度分别为4.6%和1.2%。5月份荔枝、樱桃、菠萝等应季果品全面上市，货源供给充沛、品种丰富，可充分满足居民夏季多元化水果消费需求，预计后期我省水果价格将呈平稳下行趋势运行。

蔬菜平均批发价格小幅下降：近期气候适宜、光照充沛，各类地产蔬菜长势良好，产量稳步增加，加之产销衔接顺畅，蔬菜市场整体货源充足，蔬菜价格小幅下降。监测的30个品种蔬菜批发价格5升1平24降。蔬菜平均批发价格为每公斤3.97元，下降3.4%。其中，价格降幅较大的品种是韭菜、白萝卜和生菜，降幅分别为10.2%、9.1%和8.7%。5月气温快速回升，省内大棚蔬菜已批量上市，蔬菜自给率大幅提升。同时，山东、河北等主产区露地蔬菜大规模上市，蔬菜市场供应能力进一步增强，预计短期内我省蔬菜价格将延续季节性下降态势运行。