“五一”期间，全省各级商务主管部门针对居民集中消费、需求多样的特点，提前谋划、周密部署、精准施策，全力筑牢节日市场保供稳价防线，确保全省生活必需品市场物丰价稳、秩序井然。具体情况如下：

2026年第18周（4月27日-5月3日），全省生活必需品市场购销两旺，价格总体相对平稳，整体运行秩序良好。重点监测的11大类生活必需品价格呈“6跌1涨4持平”。其中，粮食、食用油、禽类、奶制品、水产品和水果价格环比前一周（以下皆同）均微跌；蔬菜价格微涨；肉类、蛋类、调味品和饮用水价格均持平。

一、猪肉蔬菜价格涨跌互现

五一节日期间，省内猪肉市场供应充足，终端消费需求保持平稳，屠宰企业采购节奏正常，猪价整体呈现小幅下行态势，截至本周，已呈“三连跌”。监测显示，鲜猪肉零售价22.95元/公斤和猪后腿肉24.2元/公斤，分别下跌1%和0.5%。

当前，省内生猪产能稳定，市场供应宽松，价格处于阶段性低位。预计后期全省猪价将主要受供需基本面调节，继续在合理区间内窄幅波动。

本周，本地春菜持续增量上市，市场供应总体充裕，但部分菜品受短期供需变化影响，价格出现结构性调整，带动蔬菜零售均价微幅上扬。监测显示，全省蔬菜零售均价7.32元/公斤，微涨0.3%。重点监测的7大类30个菜品价格呈“12跌15涨3持平”，价格涨幅明显的菜品中，莴笋、白萝卜和青椒价格分别上涨2.5%、2.7%和3.8%；价格跌幅明显的菜品中，土豆、黄瓜和油菜价格分别下跌1.6%、1.7%和1.9%；其余菜品价格涨跌幅均未超过1.5%。

目前，气温回暖，省内“菜篮子”保障有力、品种丰富。预计后续全省菜价将随不同品种的上市量变化而继续呈小幅调整、总体稳定的走势运行。

二、水果水产类价格稳中微跌

节日期间，夏日水果陆续上新，西瓜、榴莲纷纷抢“鲜”上市，进口榴莲价格亲民且实惠，吸引广大消费者购买尝鲜。当前市场各类果品供应量持续增加，部分大宗水果价格因供应充足而有所回落，带动整体果价微幅下跌。监测显示，本周全省水果零售均价11.1元/公斤，微跌0.4%。重点监测的8个水果品种价格“7跌1涨”，其中，葡萄、苹果、梨、芒果、香蕉、菠萝和西瓜价格分别下跌0.1%、0.5%、0.6%、1%、1.1%、1.6%和1.7%；柑橘价格上涨1.7%。

综合来看，随着夏季时令水果上市量进一步扩大，市场选择增多，预计后期全省水果整体价格将延续小幅波动走势运行。

本周，省内水产品市场受节日效应提振，消费需求略有增长，但市场整体供需关系相对平衡，价格整体呈微幅下调态势。监测显示，全省水产品整体零售均价30元/公斤，微跌0.4%。重点监测的8类水产品零售价“4跌1涨3持平”，其中，草鱼、鲫鱼、大黄鱼和对虾零售价分别下跌0.1%、0.4%、1.3%和2.3%；河蟹零售价上涨1.3%；鲤鱼、鲢鱼和大带鱼零售价均持平。

当前，省内水产品货源稳定，市场交易有序。预计后续全省各水产品类价格将呈有序波动。

三、禽蛋类价格有跌有平

本周，全省禽蛋类市场整体供需格局相对稳定，各生产运输环节秩序良好，价格整体有跌有平。监测显示，本周全省禽类产品零售均价25.68元/公斤，微跌0.2%；鸡蛋零售价12.2元/公斤，持平。预计后续全省禽蛋类市场价格或维持微幅波动走势运行。

四、民生商品价格略微浮动

五一假期期间，全省生活必需品市场保供体系高效运转，各大商超重要民生商品备货充足、品类丰富、价格虽略有浮动，但整体运行秩序良好，能够满足省内居民不同消费需求。监测显示，本周全省食用油、奶制品和粮食价格分别微跌0.1%、0.1%和0.2%，调味品和饮用水价格均持平。

眼下，全省重要民生商品消费市场供应有保障，价格总体平稳，居民购销有序。预计后续全省此类重要民生商品价格整体将以稳为主。