据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监测数据显示，本周全市32家农副产品批发市场、超市、农贸市场主要监测的6大类生活必需品市场零售价格较上周“4涨1降1持平”，其中猪肉、鸡蛋、水果和粮食价格窄幅上涨，蔬菜价格小幅下降，食用油价格环比持平。

一、蔬菜价格小幅下降

据监测数据显示，本周全市蔬菜平均零售价格为5.72元/公斤，环比下降1%。监测的30种蔬菜价格较上周“12涨18降”，其中圆白菜、苦瓜和西葫芦的价格降幅较为明显，分别环比下降17.5%、12.2%、10%。

本周蔬菜价格延续下行趋势，尤其是甘蓝类和瓜菜类蔬菜价格下降幅度较为明显。近期气温持续回升，日照时间延长，地产蔬菜产量逐渐增加，市场供应充足，带动蔬菜价格小幅下降。后期随着气温进一步升高，蔬菜生产方式将从大棚转向成本更低的露天种植，蔬菜市场供给能力增强，预计全市蔬菜价格将延续弱势波动下行的态势。

二、猪肉价格窄幅上涨

据监测数据显示，本周全市猪肉（后腿肉）零售价格为25.43元/公斤，环比上涨0.8%。

近期随着中央储备冻猪肉收储工作的逐步展开，养殖端扛价惜售心理增强，生猪出栏积极性下降，猪肉整体上市量减少，带动猪肉价格有所回升。后期来看，气温逐渐升高，猪肉的保鲜成本和分割损耗增加，或将对市场价格形成一定支撑，预计全市猪肉价格将偏强震荡运行。

三、鸡蛋价格小幅上涨

据监测数据显示，本周全市鸡蛋零售价格为9.56元/公斤，环比上涨1%。

近期鸡蛋价格持续低位运行，养殖端减缓蛋鸡淘汰速度，鸡蛋出货意愿降低，整体上市量减少，对鸡蛋价格形成一定支撑，推动鸡蛋价格小幅上涨。后期随着五一小长假临近，食品加工企业、餐饮行业开始提前备货，市场需求得到提振，预计全市鸡蛋价格或将窄幅波动运行。

四、粮食价格微幅上涨、食用油价格环比持平

据监测数据显示，本周我市粮食平均零售价格为6.6元/公斤，环比上涨0.2%；食用油平均零售价格为20.64元/升，与上周环比持平。

本周全市粮油供应充裕，居民消费需求保持平稳，价格也在合理区间内小幅波动。未来粮油供应有望继续保持稳定，价格预计将在合理范围内维持小幅波动的走势。

五、水果价格略有上涨

据监测数据显示，本周水果平均零售价格为9.68元/公斤，环比上涨0.3%。主要监测的六种水果较上周“3涨3降”，其中柑橘、西瓜和葡萄价格上涨，分别环比上涨6.2%、4.3%、0.1%。

当前处于季节交替期间，夏季水果尚未大规模成熟上市，而冬季库存水果的尾货逐渐减少，整体上市量下降，带动水果价格波动上行。后期随着气温持续升高，应季水果开始集中上市，叠加南方及进口水果的补充供应，市场供给能力增强，预计全市水果价格将弱势震荡运行。