据台州市生活必需品系统监测，第16周（4.13-4.19）全市生活必需品市场运行平稳，春季供应持续增加，各类商品价格涨跌互现，总体呈现结构性调整态势。受监测的157种商品中，72种商品价格上涨，占45.86%；40种商品价格持平，占25.48%；45种商品价格下跌，占28.66%。具体运行情况如下：

一、蔬菜零售价格整体下行，部分叶菜价格上涨

上周蔬菜零售均价7.25元/公斤，环比下跌1.0%。监测的30种蔬菜零售价格“13涨17跌”，其中油菜、西红柿、菠菜价格涨幅居前，分别上涨11.6%、11.3%、7.6%；大白菜、圆白菜、西葫芦跌幅明显，分别下跌16.4%、16.5%、8.5%。批发市场蔬菜均价6.10元/公斤，环比下跌4.1%，油菜、大白菜、芹菜批发价分别下跌8.2%、13.8%、9.4%。农贸市场蔬菜均价9.57元/公斤，环比下跌0.6%，其中大葱、韭菜价格分别下跌1.6%、6.6%，白萝卜、菠菜价格分别上涨2.5%、5.5%。气温适宜，地产蔬菜生长加快，市场供应充足，大部分蔬菜价格继续回落，但部分叶菜类因种植茬口交替导致阶段性供应偏紧，价格有所上涨，预计后期菜价将维持低位波动。

二、肉类零售价格稳中略涨，批发市场牛肉价格上扬

肉类零售均价65.69元/公斤，环比上涨0.3%。其中后腿肉、牛腿肉零售价分别上涨1.1%、0.5%；五花肉、羊腿肉零售价分别微跌0.2%、0.1%。批发市场肉类均价52.17元/公斤，环比上涨1.3%，白条牛、牛腿肉批发价均上涨2.8%；猪肉、羊肉各部位批发价保持稳定。农贸市场肉类均价环比持平，后腿肉、五花肉、羊腿肉价格波动均在0.5%以内。市场供需总体平稳，牛肉价格受供应阶段性偏紧影响，在批发和零售端均有上涨，猪肉价格则保持窄幅波动，预计后期肉价将总体稳定。

三、水产品价格小幅回落，海鱼价格涨跌分化

水产品零售均价38.68元/公斤，环比下跌0.8%。监测品种价格“4涨6跌”，其中大黄鱼、小黄鱼、鲫鱼零售价分别上涨2.6%、3.1%、0.9%；大带鱼、河蟹、对虾零售价分别下跌5.8%、1.8%、0.8%。批发市场水产品均价56.00元/公斤，环比下跌1.8%，小带鱼批发价下跌11.1%，大带鱼批发价下跌3.1%；虾、蟹、大黄鱼批发价均保持稳定。农贸市场水产品均价42.82元/公斤，环比下跌7.1%，小带鱼价格大幅下跌10.5%。海产品供应逐步恢复，但不同品种间存量调整导致价格涨跌不一，零售端价格以稳中偏弱为主，预计后期水产品价格将随供应增加而趋于稳定。

四、水果零售价格温和上涨，柑橘、芒果价格走高

水果零售均价11.90元/公斤，环比上涨0.7%。监测的9种水果价格“5涨4跌”，其中柑橘、芒果、葡萄零售价分别上涨6.1%、4.0%、3.3%；香蕉、西瓜、菠萝零售价分别下跌5.1%、5.0%、4.8%。批发市场水果均价9.66元/公斤，环比上涨1.4%，苹果、葡萄、柑橘批发价均上涨2.9%；香蕉、芒果、西瓜批发价分别下跌2.8%、2.5%、1.9%。春季时令水果如柑橘、芒果等受市场欢迎，价格持续上涨，而香蕉、西瓜等品种供应充足，价格有所回落，预计水果市场整体价格将随季节更替而调整。

五、粮油副食品价格总体稳定，蛋类价格涨幅明显

粮食零售均价5.25元/公斤，环比微涨0.2%，其中面粉价格上涨0.9%。食用油零售均价19.80元/升，环比微跌0.2%，豆油、菜籽油价格分别下跌0.7%、0.4%。调味品零售均价环比微跌0.1%。蛋类零售均价9.76元/公斤，环比上涨2.2%。奶制品零售均价环比微涨0.3%，其中中老年奶粉价格上涨2.0%，灭菌奶价格下跌2.5%。粮油等基础食品市场供应充足，价格在正常区间内窄幅波动。蛋类价格在前期调整后，受成本及市场需求支撑，出现明显回升，预计后期将逐步企稳。