2026年第16周（2026年4月13日-19日），全市生活必需品市场供需平稳，运行秩序良好。据湖南省长沙市重点商品监测显示，51种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨，占31.29%；36种商品价格下跌，占22.09%；76种商品价格持平，占46.62%。

具体情况如下：

一、蔬菜批发均价止跌上涨

本周雨水天气不断，蔬菜在采摘、运输及储存等方面成本费用呈增势，白萝卜、包菜、莴笋等菜品价格涨幅尤为明显，从而拉动全市菜价止跌上涨。监测显示：本周全市蔬菜批发均价3.24元/公斤，上涨1.14%。监测的14种菜品批发价呈7涨7跌，其中，价格涨幅较大的菜品有：白萝卜、包菜、莴笋、青椒、西红柿和茄子，分别上涨44%、31%、19%、16%、12%和8%；价格跌幅较大的菜品有：芹菜、豆角和黄瓜，分别下跌18%、17%和9%。

随着后续天气转晴，预计届时全市本地鲜菜上市量不断增加，菜价或将逐步企稳。

二、猪肉批发均价继续呈跌

当前，生猪市场去产能化缓慢，猪肉市场仍处于季节性消费淡季，本周全市猪价继续呈跌。监测显示：本周全市屠宰场放心肉日均上市量5988头，增加8.91%；猪肉批发均价13.04元/公斤,下跌5.44%。

“五一”小长假将至，生猪市场养殖户看好屠企节前备货契机，惜售心理趋强，预计节前全市猪价跌幅或将有所收窄。

三、粮油类批发均价均持平

本周，全市粮油类市场供应充足、价格稳定。监测显示，粮食批发均价4.37元/公斤和食用油批发均价13.66元/公斤，均持平。长沙中小学春假和“五一”假期连休，预计届时全市粮油类集中采购将减少，粮油类价格或将在当前价位内有序调整。

四、禽蛋类批发均价双双上涨

“三月三吃鸡蛋”，本周全市禽蛋类市场购销活跃，禽蛋类价格双双稳中有涨。监测显示，本周全市禽类批发均价15.63元/公斤和鸡蛋批发均价8.47元/公斤，分别上涨0.6%和6.3%。“五一”小长假将至，全市各大禽蛋类经销商积极备货，预计下周全市禽蛋类价格或将继续稳中有涨。

五、水产水果类批发均价止涨下跌

本周，淡水鱼类、小龙虾及各种时令鲜果争相涌市，全市水产水果类市场供应充足、品种丰富，水产水果类价格止涨下跌。监测显示，本周全市重点监测的6种水产品平均批发均价32.51元/公斤、重点监测的6种水果平均批发均价8.81元/公斤，分别下跌0.3%和1.2%。

“五一”小长假即至，水产水果类市场需求呈增势，预计届时全市水产水果类价格或将呈有序波动。

六、生活必需品类零售市场价格波动不大

本周，全市必需品类零售市场供应充足、购销有序，商品价格波动甚小。监测显示，重点监测的11大类主要商品价格与前一周相比，呈“3涨3跌5平”态势，其中，蔬菜、水果和饮用水零售价分别上涨0.9%、0.3%和1.1%，食用油、肉类和水产品分别下跌0.2%、0.4%和0.5%；粮食、禽类、蛋类、奶制品和调味品零售价均持平。

“五一”假期在即，预计届时全市居民外出郊游、购物、聚餐等活动火爆，必需品零售市场整体需求将随之提升，此类民生商品价格或将随市场供求关系变化等因素影响而呈有序调整。