据省商务厅监测，2026年第16周（4月13日至19日，以下简称上周）全省生活必需品市场货源充足，品种丰富，价格总体稳中有降。重点监测的66种商品，价格“50降16涨”。

猪肉价格降幅收窄。上周，全省肉类零售均价为54.72元/公斤，较前一周下降0.9%。其中，猪肉（后腿肉）20.12元/公斤，较前一周下降0.3%；羊腿肉73.87元/公斤、牛腿肉70.16元/公斤，分别较前一周上涨1.7%、0.4%。“五一”假期临近屠宰企业备货提前启动，整体开工率上升，对猪源消化能力有所增强，猪肉价格降幅收窄。但在整体产能依旧宽松的局面下，预计近期猪肉价格反弹空间相对有限，仍将在现有价位小幅波动。

蔬菜价格继续回落。上周，全省蔬菜零售均价为5.66元/公斤，较前一周下降4.9%。重点监测的30个品种，除白萝卜、生姜、莲藕外均呈不同幅度下降。其中，大白菜、苦瓜、豆角、南瓜、黄瓜分别下降12.9%、12.3%、12.2%、10.5%、10.4%；青椒、菜花、冬瓜、西葫芦降幅在5%—10%以内。天气偏暖，省内各地蔬菜长势良好，市场供应能力增强。随着本地应季蔬菜上市量进一步扩大，预计近期蔬菜价格仍将处于下行通道。

鸡蛋价格明显上涨。上周，全省鸡蛋零售均价为8.2元/公斤，白条鸡零售均价为17.84元/公斤，分别较前一周上涨5.9%、0.3%。“五一”备货启动，商超、农贸市场、食品加工企业集中补库，市场走货速度加快，消费需求回暖，预计近期鸡蛋价格仍将偏强震荡。

粮油价格保持平稳。上周，全省粮食零售均价为5.1元/公斤，较前一周上涨0.2%；食用油零售均价为17.3元/升，较前一周下降0.3%。目前全省粮油市场库存充足，购销有序，预计近期粮油价格将以稳为主，波动不大。

水果价格小幅下行。上周，全省水果零售均价为9.79元/公斤，较前一周下降1.4%。其中，菠萝、西瓜、梨分别下降3%、2.9%、2.6%；柑橘上涨0.9%。气温条件适宜，全省果品市场上新不断，货源丰富，供应宽松，预计近期水果价格或将稳中有降。

水产品价格小幅下降。上周，全省水产品零售均价为29.88元/公斤，较前一周下降1.4%。其中，鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼分别下降5.7%、2.6%、1.6%；大黄鱼上涨0.2%。当前，淡水鱼出塘量持续增加，水产品市场整体平稳运行，预计近期水产品价格仍将在现有价位小幅波动。