2026年4月6日至4月10日监测周期内，全省民生商品市场运行总体平稳。本周零售市场肉禽蛋、蔬菜、水果价格稳中略降，批发市场部分蔬菜及水产品价格波动较大，整体供应充足。

一、粮油价格稳中微降

粮食零售均价5.64元/公斤，环比下降0.4%，大米、面粉均小幅下跌；食用油零售均价19.45元/升，下降0.8%，花生油、调和油跌幅略大。批发市场粮油价格基本平稳。粮油价格窄幅下行，供需宽松。

二、肉禽蛋零售价格稳中有降

肉类零售均价64.29元/公斤，环比持平。后腿肉28.63元/公斤下降0.8%，牛腿肉72.62元/公斤下降0.8%，羊腿肉91.63元/公斤上涨0.9%。禽肉白条鸡28.65元/公斤下降1.5%，鸡蛋零售价10.29元/公斤下降0.5%。批发市场肉类均价56.99元/公斤下降1.2%，白条猪下降3.3%，后腿肉下降4.4%，白条鸡下降2.3%；鸡蛋批发价8.85元/公斤下降1.3%。农贸市场肉禽蛋价格基本持平。肉禽蛋零售总体平稳，批发环节猪肉跌幅明显。

三、水产品零售价格微涨

水产品零售均价36.12元/公斤，环比上涨0.2%，大带鱼上涨3.6%，鲤鱼、鲫鱼等小幅下跌。批发市场水产品均价22元/公斤，下降1.8%，鲤鱼上涨6.7%，鲢鱼、草鱼、鲫鱼降幅超6%。零售微升，批发行情偏弱。

四、蔬菜零售价格继续回落，批发涨跌互现

蔬菜零售均价7.42元/公斤，环比下降0.5%。多数品种波动较小，西红柿上涨2.6%，茄子、南瓜、黄瓜等跌幅在2%-3%之间。批发市场蔬菜均价3.86元/公斤，下降1.3%，但部分品种波动显著：菠菜上涨17.8%，苦瓜上涨9.5%，油菜、生菜、西兰花涨幅在4%-8%之间；豆角下降18.1%，茄子下降13.3%，莴笋下降12.6%，大白菜、西葫芦、南瓜等跌幅超7%。农贸市场蔬菜均价8.77元/公斤，上涨0.8%，生姜上涨6.5%，生菜、莲藕、莴笋涨幅在5%左右。零售蔬菜季节性回落，批发环节涨跌分化明显。

五、水果零售价格微降，批发价格回落

水果零售均价11.44元/公斤，环比下降0.6%，梨下降2.4%，苹果、葡萄小幅下跌。批发市场水果均价7.65元/公斤，下降2.0%，葡萄下降6.1%，苹果、香蕉下降2%-3%，西瓜上涨4.0%。水果价格稳中趋降，市场供应充足。

六、奶制品及调味品价格略有下降

奶制品零售均价113.07元/公斤，下降0.7%，酸奶下降2.8%，国外品牌婴幼儿奶粉下降1.5%。调味品零售均价8.12元/公斤，下降1.7%，食糖下降2.3%，食盐微降。奶制品与调味品价格小幅走低。

七、市场总结与趋势展望

本期全省民生商品市场运行平稳。零售市场肉禽蛋、蔬菜、水果价格延续稳中有降态势，批发市场部分蔬菜品种因产地转换和上市量增加出现较大波动，但整体供应有保障。随着气温进一步回升，地产蔬菜上市量持续增加，预计后期蔬菜价格将继续稳中有降。建议各地继续加强市场监测，关注鲜活农产品价格波动，保障市场平稳有序。