本周（2026年4月6日至2026年4月12日）厦门市主要生活必需品批发市场交易量与上期相比，蔬菜、家禽有所增加，猪肉、水产品有所减少。批发价格方面，蔬菜有所上涨，猪肉有所下降，水产品、家禽、蛋品持平。

一、猪肉批发量减少，价格下降。本周生猪供应量26287头，环比下降2.4%；生猪收购价10.32元/公斤，环比下降4%；统肉批发均价13.27元/公斤，环比下降4%。供应端，全国能繁母猪存栏仍处于高位，产能去化偏慢，规模养殖企业出栏量环比增加，加之气温逐步回升，肥猪需求减弱、养殖成本居高不下，养殖户减重出栏意愿较强，标猪上市量显著增多。需求端，清明假期结束后，猪肉消费重回季节性低谷，尽管价格走低对消费有一定带动作用，但需求回升力度有限，二次育肥入市谨慎，屠宰企业收猪意愿不强、承接能力一般，市场供需失衡，带动批发市场走货放缓，猪肉批发交易量有所减少，价格持续承压下行。预计随着气温持续升高，市场对猪肉的需求将逐渐减弱，猪肉价格或将呈震荡下行的趋势。

二、蔬菜批发量增加，价格上涨。本周蔬菜批发上市量21774吨，环比上涨4.3%；平均批发价格3.63元/公斤，环比上涨0.6%。近期厦门及周边地区天气良好，有利于蔬菜生长，当季蔬菜品种大量上市，同时批发市场积极从各蔬菜基地调运补充市场，进一步丰富蔬菜供应，蔬菜整体批发量有所增加。受季节交替及前期降雨天气的影响，采收及运输成本有所上升，推动了蔬菜整体价格的上涨。预计后期受天气变化影响，蔬菜价格将小幅波动运行。

三、水产批发量减少，价格持平。近期海上天气晴好，渔船出海捕捞作业顺利，水产品货源供应充足，批发量有所减少；由于运输及人工成本保持稳定，水产品整体价格与上周持平。据监测，本周水产品交易量3593吨，环比下降4%；批发均价为56.00元/公斤，环比持平。预计后期随着五一节临近，水产品市场需求将有所增加，价格或小幅看涨。

四、家禽批发量增加，价格持平。本周天气温和，禽类养殖环境良好，死亡率降低，出栏量相应增加，市场家禽白条储备、供应稳定。由于近期大型商超、工厂和食堂积极备货，市场供需关系保持平衡，禽类整体价格与上周持平。据监测，本周家禽交易批发57305羽，环比上涨2.8%；批发均价25.05元/公斤，环比持平。预计随着后期气温逐渐升高，本地家禽供应量可能会有所减少，价格或将小幅上涨。

五、鸡蛋供应充足，价格持平。春季蛋鸡进入产蛋旺季，鸡蛋市场供应充足。清明节后，终端消费需求逐步回落，市场供需趋于平稳，鸡蛋价格与上周相比保持稳定。据监测，本周蛋价8.00元/公斤，环比持平。预计后期随着气温的升高，鸡蛋价格将以小幅波动为主。