据监测，3月份抚州市生活必需品价格以涨为主。分大类看，粮食、食用油、奶制品、调味品、水产品、水果和饮用水7类价格上涨，肉类、蛋类和蔬菜3类价格下跌，禽类1类价格保持稳定。

粮油零售均价小幅上涨。3月份全市粮食零售均价为5.87元/公斤，环比上涨0.7%。其中，小包装大米零售价格为5.7元/公斤，环比上涨0.7%；小包装面粉零售价格为6.03元/公斤，环比上涨0.5%。桶装食用油零售均价为17.37元/升，环比上涨0.2%。其中，豆油的零售价格为13.32元/升，环比上涨0.2%；花生油的零售价格为24.77元/升，环比上涨0.2%；菜籽油的零售价格为16.64元/升，环比上涨0.2%；调和油的零售价格为14.73元/升，环比上涨0.3%。据监测，3月全市粮食和食用油零售均价均呈现小幅上涨态势。这一涨幅属于温和波动范围，表明市场供应总体充足，但受成本、需求或国际市场价格传导等因素影响，价格存在微幅上行压力。预计后期，粮油价格保持稳中偏弱走势。

肉类零售均价小幅下跌。3月份全市肉类零售均价为50.19元/公斤，环比下跌2.5%。其中，猪后腿肉的零售价格为25.13元/公斤，环比下跌4.8%；猪五花肉的零售价格为25.11元/公斤，环比下跌2.3%；猪排骨的零售价格为44.57元/公斤，环比下跌4.8%；牛腿肉的零售价格为83.05元/公斤，环比下跌1.3%；羊腿肉的零售价格为73.09元/公斤，环比下跌1.6%。据监测，3月全市肉类价格呈现出小幅下跌态势。主要是春节囤货消化需要时间，家庭鲜肉采购减少，餐饮渠道补货节奏放缓，加上冬季消费旺季结束，气温回升后火锅、炖汤类需求下降，价格小幅回调属于正常季节性波动。预计后期，消费淡季延续，但肉类本身价格弹性低，大幅下跌空间有限。

禽类零售均价保持稳定，蛋类零售均价小幅下跌。3月份全市白条鸡的零售价格为26.48元/公斤，环比保持稳定。鸡蛋的零售价格为10.81元/公斤，环比下跌0.9%。3月无春节、清明等大型节日集中消费拉动，居民对白条鸡的需求以日常餐饮、家庭消费为主，需求总量保持稳定，无突发性增长或下滑；随着气温回升，蛋鸡产蛋性能逐步提升，进入春季产蛋旺季，全市蛋鸡存栏量稳定，产蛋率处于年内较高水平，鸡蛋日均供应量充足，市场供给端呈现宽松态势。预计后期，白条鸡价格继续平稳运行，波动幅度较小；鸡蛋价格延续弱势，或继续小幅波动，但大幅下跌的可能性较低。

蔬菜零售均价小幅下跌。3月份全市蔬菜零售均价为7.79元/公斤，环比下跌3.6%。重点监测的30个蔬菜品种“10涨20跌”。其中，南瓜、土豆和西兰花的零售价格分别环比上涨5.1%、3.3%和2.4%；辣椒、西红柿和青椒的零售价格分别环比下跌14.7%、11.4%和10.6%。据监测，3月份全市蔬菜零售均价呈现小幅下跌态势。3月气温整体偏高，光照充足，利于蔬菜生长，北方大棚蔬菜进入盛产期，南方露地春菜集中上市，南北货源同步涌入市场，形成“供应叠加”。预计后期，气温将进一步升高，蔬菜生长周期缩短，上市量持续增加，供大于求格局仍将持续，蔬菜价格延续稳中趋降态势，但跌幅或逐步收窄。

水果零售均价微幅上涨。3月份全市水果零售均价为10.96元/公斤，环比上涨0.1%。重点监测的8种水果零售价格“5涨3跌”。其中，香蕉和西瓜的零售价格均环比上涨1.5%；芒果和柑橘的零售价格分别环比下跌3.2%和1.7%。据监测，3月水果均价微涨，并非整体性上涨，而是部分品种上涨对冲了下跌品种的跌幅，整体处于供需动态平衡区间。预计后期，气温进一步升高，水果上市品种将更加丰富，春夏季时令水果供应将大幅增加，市场整体供应趋于充裕。叠加消费淡季效应仍在，水果价格整体稳中微降，波动幅度较小。

水产品零售均价小幅上涨。3月份全市水产品零售均价为29.46元/公斤，环比上涨0.7%，重点监测的8种水产品品种“5涨3跌”。其中，鲤鱼和鲫鱼的零售价格分别环比上涨3.4%和3.3%；对虾和大带鱼的零售价格分别环比下跌9.3%和3.4%。3月水产品均价小幅上涨，核心是淡水鱼供应收紧推升价格，对冲了海水产品价格下跌的影响，整体呈现结构性上涨。预计后期，淡水鱼养殖逐步进入生长期，上市量将缓慢增加；海水产品供应将进一步充裕。水产品价格整体稳中偏弱，淡水鱼价格涨幅收窄，海水产品价格或继续承压。

其他生活必需品价格小幅上涨。3月份全市饮用水、调味品和奶制品零售均价分别环比上涨2.8%、0.3％和0.2％。