据商务部生活必需品市场监测系统数据显示，上周（4月6日-4月12日）全省重点生活必需品市场供应充足，运行总体平稳，零售价格环比呈“3涨2平2降”态势。其中，食用油、肉类、蛋类3类价格环比微涨，粮食、禽类2类价格环比持平，蔬菜、水果2类价格环比下降。具体情况如下：

粮食零售价格环比持平。上周全省粮食零售均价6.01元/公斤，周环比持平。其中，大米零售价格6.62元/公斤、面粉零售价格5.39元/公斤，价格均保持平稳。当前全省粮食储备充裕、货源稳定，市场购销有序，价格运行总体平稳。

食用油零售价格稳中微涨。上周全省食用油零售均价17.65元/升，周环比上涨0.3%。分品类看，豆油零售价格12.83元/升，环比上涨2.3%；花生油零售价格26.23元/升，环比持平；菜籽油、调和油零售价格分别为16.02元/升、15.52元/升，均环比下降0.3%。当前全省食用油货源充足、供应稳定，各品类价格涨跌各异，豆油涨幅相对明显，带动食用油零售均价整体温和上行。

肉类零售价格微幅上涨。上周全省肉类零售均价50.43元/公斤，周环比上涨0.3%。其中，猪后腿肉零售价格20.64元/公斤，环比下降0.5%；牛腿肉、羊腿肉零售价格分别为65.52元/公斤、65.14元/公斤，分别环比上涨0.4%、0.5%。近期全省鲜肉市场供应整体充裕，猪肉市场供大于求，价格小幅走低；牛羊肉受春季踏青、户外消费增多等因素带动行情上行，拉动肉类整体价格稳中有升。

禽类零售价格环比持平。上周全省禽类零售均价25.17元/公斤，周环比持平。其中，白条鸡、鸡腿、鸡胸肉零售价格分别为25.17元/公斤、14.04元/公斤、13.19元/公斤，价格均保持稳定。当前全省禽类市场供应充足，终端消费需求平稳，价格运行持续稳定。

‌蛋类零售价格小幅上涨。上周全省蛋类零售均价9.4元/公斤，周环比上涨1.1%。随着餐饮业采购需求持续回升，叠加家庭日常消费稳定，鸡蛋走货速度加快，市场价格小幅上行。

蔬菜零售价格环比下降。上周全省蔬菜零售均价7.33元/公斤，周环比下降2.0%。重点监测的30种蔬菜零售价格呈“9涨1平20降”格局。其中，胡萝卜、白萝卜、圆白菜等品种价格小幅上涨，分别环比上涨3.9%、2.5%、2.2%；黄瓜、西红柿、豆角等品种价格出现回落，分别环比下降8.9%、8.6%、7.8%。随着春季气温明显回升，主产地蔬菜生长周期缩短、上市量增加，蔬菜价格持续下行，预计后期全省蔬菜价格仍以稳中回落为主。

‌水果零售价格微幅下降。上周全省水果零售均价11.67元/公斤，周环比下降0.5%。重点监测的8种水果零售价格呈“3涨5降”运行。其中，香蕉、葡萄、苹果价格小幅上涨，分别环比上涨0.7%、0.2%、0.1%；芒果、西瓜、柑橘等价格有所回落，分别环比下降4.5%、3.9%、1.6%。当前应季水果集中上市，市场供应充足、品种丰富，消费需求则总体平稳，带动水果均价稳中有降，预计后期水果价格将继续呈回落态势。