本周（2026年3月30日至2026年4月5日）厦门市主要生活必需品批发市场交易量与上期相比，猪肉、蔬菜、家禽有所增加，水产品有所减少。批发价格方面，水产品有所上涨，猪肉、蔬菜、蛋品有所下降，家禽基本稳定。

一、猪肉批发量增加，价格下降。本周生猪供应量26933头，环比上涨1.8%；生猪收购价10.75元/公斤，环比下降3.4%；统肉批发均价13.82元/公斤，环比下降3.3%。当前全国能繁母猪存栏仍处于高位，生猪集中出栏、供应充足。叠加清明节下游贸易商备货积极性提升，白条猪肉走货速度加快，带动猪肉批发交易量有所增加。但目前仍处于猪肉传统消费淡季，终端需求整体平缓，市场呈供大于求格局，导致猪肉价格持续承压下行。预计随着清明假期结束，终端消费需求将逐渐回落，猪肉价格或将震荡下行。

二、蔬菜批发量增加，价格下降。本周蔬菜批发上市量20873吨，环比上涨0.4%；平均批发价格3.61元/公斤，环比下降1.2%。本周天气晴好，本地水叶菜长势旺盛，迎来批量上市，市场供给总量充足，同时批发市场积极从各蔬菜基地调运补充市场，进一步丰富蔬菜供应。虽然清明节前备货带动批发交易量小幅上升，但整体处于蔬菜消费淡季，终端需求增长平缓，市场供过于求的格局，导致蔬菜整体价格下行。预计后期受天气变化影响，蔬菜价格将小幅波动运行。

三、水产批发量减少，价格上涨。近期海上风浪平缓，渔船出海捕捞量稳定，市场鱼货供应充足，水产批发商积极补充外地冰鲜水产品，进一步保障市场供应。受清明假期水产品市场消费提振未达预期，水产品批发交易量有所回落。而饲料、人工、运输成本的增加，推动水产品整体价格上行。据监测，本周水产品交易量3744吨，环比下降2.5%；批发均价为56.00元/公斤，环比上涨1.8%。预计后期随着五一节临近，水产品市场需求将有所增加，价格或小幅看涨。

四、家禽批发量增加，价格稳定。本周天气温和，禽类养殖环境良好，死亡率降低，存栏量稳步增长。清明假期带动禽类消费需求有所回升，餐饮消费需求有所增加，市场供需整体保持均衡态势，禽类价格运行平稳。据监测，本周家禽交易批发55759羽，环比上涨11.3%；批发均价25.05元/公斤，环比下降0.2%。预计后期禽类白条需求保持相对稳定，禽类价格或将维持平稳运行。

五、鸡蛋供应充足，价格下降。春季蛋鸡产蛋进入旺季，鸡蛋市场供应充足。受清明节日消费提振效果不及预期影响，鸡蛋终端走货速度放缓，加之春季气温回升不利于蛋品储存保鲜，市场批发商看空后市，普遍采取低库存策略，养殖户出货心态增强，带动蛋价逐步走低。据监测，本周蛋价8.00元/公斤，环比下降2.4%。预计后期受天气变化影响，鸡蛋价格或将保持小幅波动运行态势。