据鄂尔多斯市生活必需品21家样本企业监测数据显示，上周（2026年3月21日-3月27日）我市生活必需品市场整体运行平稳。粮油类、肉类、禽蛋类、奶制品、蔬菜类等66种监测商品零售价格中，14种与前一周相比（下称环比）上涨，占比21.2%；41种环比下跌，占比62.1%；11种环比持平，占比16.7%。现就具体数据监测情况分析如下：

一、粮油类零售均价微幅上涨

粮食类零售均价为5.34元/公斤，环比上涨0.2%。其中：大米零售价格为5.69元/公斤、面粉零售价格为4.99元/公斤，环比均上涨0.2%；食用油零售价格为18.04元/公斤，环比下跌0.1%。监测周，我市粮油储备依旧充裕，各大商超、批发市场货源供应稳定，消费需求保持常态，价格波动幅度处于合理区间。预计后期，粮食加工企业产能稳定、市场供应持续充足，粮油价格有望继续维持小幅波动态势。

二、肉类零售均价微跌

肉类零售均价为55.89元/公斤，环比下跌0.4%。其中：猪后腿肉零售价格为27.74元/公斤，环比下跌2.7%；牛腿肉零售价格为69.96元/公斤、羊腿肉零售价格为69.96元/公斤，环比均持平。监测周，我市肉类市场整体供应充足，终端消费保持常态化，价格呈现“猪肉下跌、牛羊肉持平”的分化走势。猪肉价格降幅相对明显，主要是本地生猪出栏量稳步增加，市场供给量持续宽松，叠加终端消费需求未有明显提振，供需关系偏向宽松带动价格回落。预计后期，生猪供给量将保持稳定，猪肉价格或将继续小幅震荡调整，牛羊肉受稳定供需支撑，价格大幅波动可能较小。

三、禽蛋类零售价格涨平互现

白条鸡零售价格为23.57元/公斤，环比持平；鸡蛋零售价格为9.77元/公斤，环比上涨0.5%。监测周，全市禽蛋类市场供需格局分化，鸡蛋价格小幅回升，白条鸡价格继续保持平稳。预计后期，随着气温不断回暖，鸡蛋产能将逐步提高，但市场需求缺乏有力支撑，价格上涨动力不足，鸡蛋零售价格或将呈稳中微降运行态势。

四、奶制品类零售均价继续持平

奶制品零售均价为88.49元/公斤，环比持平。其中：酸奶零售价格为11.85元/公斤，环比上涨0.1%；灭菌奶（常温奶）零售价格为9.36元/升、巴氏杀菌奶（鲜牛奶）零售价格为11.98元/升、国外品牌婴幼儿奶粉零售价格为194.53元/公斤、国内品牌婴幼儿奶粉零售价格为182.03元/公斤、中老年奶粉零售价格为121.2元/公斤，环比均持平。监测周，我市本地奶源供应稳定，奶制品生产、加工、配送全链条流通顺畅，市场需求平稳，整体价格运行稳健。仅酸奶价格因原料奶成本微小波动、终端零售促销策略小幅调整，出现极小幅上涨，其余核心品类价格均无变动。预计后期，全市奶制品零售价格将继续以稳为主。

五、蔬菜零售均价以跌为主

监测的30种蔬菜零售均价为6.89元/公斤，环比下跌2%。其中，油菜、西兰花、莴笋等9种蔬菜零售价格上涨，涨幅居前三的蔬菜为：苦瓜10.92元/公斤、菜花6.87元/公斤、白萝卜3.08元/公斤，环比涨幅分别为3.3%、2.4%、1.7%；黄瓜、豆芽、洋葱等20种蔬菜零售价格下跌，跌幅居前三的蔬菜为：大葱4.41元/公斤、胡萝卜4.38元/公斤、辣椒8.33元/公斤，环比跌幅分别为10.5%、10.2%、9.3%；山药零售价格持平，为11.95元/公斤。监测周，我市气温持续回升，春季气候条件适宜，北方城市大棚蔬菜上市量稳步提升，叠加外地调入蔬菜品类丰富、运输渠道畅通等优势，市场整体供给处于宽松状态，拉动蔬菜零售均价整体下行。预计下周，我市天气条件持续向好，蔬菜供应保障能力持续增强，蔬菜价格或将延续小幅回落走势，整体保持低位平稳运行。