据许昌市商务局生活必需品市场监测平台显示，上周（3月21日至3月27日）我市生活必需品市场供应充足。蔬菜类、禽蛋类价格下降，肉类价格上涨，粮油、食盐、食糖、奶制品价格稳定。具体情况如下：

一、蔬菜价格小幅下降

上周，我市蔬菜价格为6.39元/公斤，与前一周相比下降1.5%。我市重点监测的蔬菜品种中11升1平18降，本周菜花、胡萝卜、豆角涨幅较大，分别上涨7.3%、4.9%、4.0%；黄瓜、洋葱、青椒跌幅较大，分别下降18.1%、12.7%、11.3%。南方蔬菜产区露地春菜大量上市，北方大棚菜进入盛产期，蔬菜供应增加，气温回升运输成本下降，直接拉低物流费用价格，节后餐饮、集体采购趋于平稳，供需关系趋于宽松。预计随着本地叶菜、果菜进一步上市，菜价将继续保持下降趋势。

二、肉类价格小幅上涨

上周，我市肉类价格为51.47元/公斤，较前一周上涨0.1%。其中，猪肉价格为19.76元/公斤，较前一周上涨2.6%；后腿肉价格为22.72元/公斤，较前一周上涨0.4%；牛腿肉价格为67.1元/公斤，与前一周持平，羊腿肉价格为64.60元/公斤，与前一周持平。春节过后猪肉价格持续下跌，导致3月上旬规模养殖企业集体抛售，可供出栏生猪规模开始下降，需求端刚性采购需求稳步恢复。预计后期价格将继续小幅度增长。

三、禽蛋类价格上涨

上周，我市鸡蛋价格为6.83元/公斤，较前一周上涨1.8%；白条鸡价格为16.85元/公斤，与前一周持平。近期国内玉米、豆粕价格同步上涨，推动饲料成本持续提升，受饲料成本同步提升影响，养殖单位盈利空间被压缩，叠加雨水天气增多，鸡蛋存储难度上升，推动鸡蛋价格小幅度上涨。预计后期，节日备货带来阶段性需求提振，价格延续小幅上涨趋势。

四、粮油零售价格稳定

上周，我市粮食价格为5.22元/公斤，价格持平，其中，大米价格为5.76元/公斤、面粉价格为4.68元/公斤。食用油价格为18.13元/升，价格持平，其中，豆油12.39元/升、花生油29.74元/升、菜籽油16.84元/升、调和油13.55元/升。全市粮油供应充足，需求和价格较为稳定，预计粮油价格或将持续平稳运行。

五、综合类价格稳定

全市食盐价格5.83元/公斤，较前一周上涨1.2%，食盐市场供应充足，后期价格不会有太大调整。食糖价格9.35元/公斤，较前一周下降1.3%，食糖市场供应充足，价格预计持续平稳运行。奶制品综合均价64.40元/公斤，与前一周持平，奶制品市场供应充足，短期内价格波动空间有限。