据湖南省永州市2026年第12周（3月16日-22日）生活必需品市场监测数据显示，全市生活必需品市场各类货源供应充足、需求平稳，运行态势良好，重点监测的11大类生活必需品价格呈“2跌7平2涨”态势。其中，肉类和蔬菜零售价环比前一周（以下皆同）均下跌；粮食、食用油、禽类、蛋类、奶制品、调味品和饮用水零售价均持平；水产品和水果零售价均上涨。

具体情况如下：

一、肉类零售价微跌。监测显示，本周肉类零售价52.01元/公斤，下跌0.2%。其中，猪后腿肉零售价25.21元/公斤和猪肉零售价23.69元/公斤，分别下跌1%和1.5%；牛腿肉零售价78.8元/公斤，持平；牛肉零售价79.9元/公斤和羊肉零售价68.58元/公斤，分别上涨0.3%和1%。

本周全市肉类市场备货充足，供应稳定，整体肉价微跌。预计后期全市肉价将随市场供需关系及天气情况变化等因素影响而呈有序波动。

二、蔬菜零售价微跌。监测显示，本周蔬菜类零售价7.17元/公斤，下跌0.3%。重点监测的7大类30种蔬菜品种价格呈“16跌11涨3平”态势，其中，叶菜类、茄果类和葱蒜类价格跌多涨少；瓜菜类和豆类价格涨多跌少；甘蓝类和根茎类价格涨跌互现。

本周全市菜市整体供应充足、品种多样，整体菜价微跌。预计后期全市整体菜价将随市场供需关系及天气情况变化等因素影响而呈合理调整。

三、水产品零售价以涨为主。监测显示，本周水产品零售价22.18元/公斤，上涨13%。其中，鲤鱼零售价19.6元/公斤、鲢鱼零售价22.6元/公斤、草鱼零售价19.9元/公斤和鲫鱼零售价26.6元/公斤，分别上涨8.3%、26.3%、7.6%、10.8%。

本周，全市水产品市场由于饲料原料价格上涨，带动成本费用等随之增加，因此水产品整体价格以涨为主。预计未来一周全市水产品价格或将呈有序波动。

四、水果零售价小幅下跌。监测显示，本周水果零售价11.2元/公斤，下跌1.6%。其中，苹果零售价15.6元/公斤、香蕉零售价7.65元/公斤、柑橘零售价5.8元/公斤、梨零售价12.05元/公斤、菠萝零售价10.6元/公斤和芒果零售价13.1元/公斤，分别下跌1.6%、5.6%、7.2%、1.2%、2.8%和1.9%；葡萄零售价118.3元/公斤和西瓜零售价7.8元/公斤，分别上涨13%和4%。

本周全市水果市场供需两旺、品种丰富，整体果价小幅下跌。预计后期全市水果市场价格将随市场供需关系变化等因素影响而呈合理调整。

五、禽蛋类零售价均持平。鸡蛋零售均价12.14元/公斤和白条鸡零售均价22.9元/公斤，均持平。

本周，全市禽蛋类市场货源充足，居民购买秩序良好，价格均持平，预计后期全市禽蛋类价格将在合理区间内正常浮动。

六、民生类商品零售价全线持平。监测显示，本周民生类商品持平。其中，粮食零售价5.83元/公斤、食用油零售价19.38元/公斤、奶制品零售均价85.83元/公斤、调味品零售均价7元/公斤和饮用水零售价3元/升，均持平。

当前，全市各大商超民生商品市场货源充足、需求平稳、价格均持平，整体运行秩序良好。预计后期全市此类民生商品价格仍将以平稳走势运行。