据132家超市、农贸市场样本企业监测数据显示，上周（2026年3月9—15日）全省生活必需品市场供需平稳，监测的12大类商品环比呈“3涨5平4跌”的态势运行。其中，食糖、水产品、鸡蛋平均零售价格环比分别上涨0.9%、0.5%、0.1%；食盐、粮食、食用油、瓶装饮用水、奶制品平均零售价格环比持平；白条鸡、肉类、水果、蔬菜平均零售价格环比分别下跌0.1%、0.3%、0.4%、1.4%。具体运行情况如下：

食盐、食糖零售价格环比糖涨盐稳。上周，全省食糖平均零售价格为9.9元/公斤，环比上涨0.9%。食盐平均零售价格为6元/公斤，环比持平。受国际糖醇比价效应传导影响，食糖零售价格环比小幅上涨。食盐市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，食糖平均零售价格或将稳中有涨；食盐平均零售价格或将平稳运行。

水产品零售价格环比小幅上涨。上周，全省水产品平均零售价格为35.5元/公斤，环比上涨0.5%。上周受降温影响，水产品出塘量减少，市场供应阶段性减少，带动其零售价格环比小幅上涨。预计后期，水产品平均零售价格或将震荡趋稳。

禽蛋类零售价格蛋涨禽跌。上周，全省鸡蛋平均零售价格为14.5元/公斤，环比上涨0.1%。白条鸡平均零售价格为26.4元/公斤，环比下跌0.1%。随着企业复工复产，团膳需求回升，食品加工企业陆续开工补货，鸡蛋市场需求增加，零售价格环比略涨。白条鸡市场供应充足，终端消费不旺，零售价格环比略跌。预计后期，禽蛋平均零售价格或将稳中有跌。

粮油类零售价格环比均持平。上周，全省粮食平均零售价格为6.5元/公斤，环比持平。其中，面粉平均零售价格为6.5元/公斤，环比持平；大米平均零售价格为6.5元/公斤，环比持平。食用油平均零售价格为17.5元/升，环比持平。粮油市场供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，粮油平均零售价格或将以稳为主。

瓶装饮用水零售价格环比持平。上周，全省瓶装饮用水平均零售价格为2.3元/升，环比持平。瓶装饮用水市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，瓶装饮用水平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

奶制品零售价格环比持平。上周，全省奶制品平均零售价格为117元/公斤，环比持平。其中，酸奶平均零售价格为15.3元/公斤，环比持平；牛奶平均零售价格为13.7元/升，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为117.1元/公斤，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为271.2元/公斤，环比持平。奶制品市场终端需求平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品平均零售价格或将平稳运行。

肉类零售价格环比略跌。上周，全省肉类平均零售价格为66.8元/公斤，环比下跌0.3%。其中，牛肉平均零售价格为82.8元/公斤，环比上涨0.2%；猪肉平均零售价格为28.6元/公斤，环比下跌0.4%；羊肉平均零售价格为88.9元/公斤，环比下跌0.8%。肉类市场进入传统消费淡季，整体零售价格环比略跌。预计后期，肉类平均零售价格或将保持下跌态势运行。

水果零售价格环比略跌。上周，全省水果平均零售价格为10.2元/公斤，环比下跌0.4%。随着节日效应减退，水果市场需求由集中采购转为日常消费，整体平均零售价格环比略跌。预计后期，水果零售价格或将稳中有跌。

蔬菜零售价格环比小幅下跌。上周，全省30种蔬菜平均零售价格为7.3元/公斤，环比下跌1.4%。春菜持续上市，市场供应充足，蔬菜平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，蔬菜平均零售价格或将保持下跌态势运行。