据天津市市场运行监测数据显示，2026年3月第三周（3月16日-3月22日），全市生活必需品市场供应充足、需求偏弱，价格以降为主。其中，猪肉价格持续稳步回落，蔬菜持续回落，鸡蛋价格稳中有涨，牛肉、羊肉及粮油价格保持稳定，各类商品供需格局总体均衡。

一、猪肉价格持续稳步回落

上周，规模养殖企业持续释放节前库存，出栏节奏保持稳定，中小标猪供应充裕，市场流通量增加；生猪出栏量维持高位，倒逼散户加速出栏，且节后仍处于猪肉消费传统淡季，终端需求疲软，导致猪肉价格持续稳步回落。监测数据显示，上周猪肉批发均价环比下降0.51%，同比下降10.4%；零售均价环比下降0.29%，同比下降6.41%。当前猪肉消费仍处于淡季，且短期内缺乏提振预期，养殖端仍有压栏增重情绪，预计后期猪肉价格仍保持低位运行走势。

二、蔬菜价格持续回落

近期天气以晴暖为主，春季蔬菜上市量增加，生产、运输成本下降，上周全市蔬菜市场供应充裕、品种多样，居民需求平稳。监测数据显示，上周蔬菜批发均价环比下降4.92%，同比增17.29%；零售均价环比下降2.53%，同比增12.8%。监测的29个蔬菜品种呈“2涨2平25降”格局：青萝卜、茄子零售价格环比分别上涨1.13%、0.42%；香菜、黄瓜、菠菜、大葱零售价格环比分别下降9.92%、7.19%、5.74%、4.74%。展望后市，3-4月是春季蔬菜集中上市期，市场供应充足，但需求端难以快速回暖，预计后期蔬菜价格将延续回落走势，但不排除春季冷空气下，蔬菜价格降幅收窄或趋稳。

三、鸡蛋价格稳中有涨

随着清明假期临近，餐饮及食品加工厂的节日备货需求逐步启动，带动了流通环节的走货速度；部分产区蛋鸡进入换预期，小码蛋供应阶段性偏紧，导致近期鸡蛋批发价格小幅反弹，零售价格降幅收窄。监测数据显示，上周鸡蛋批发均价环比上涨0.92%，同比下降7.87%；零售均价环比下降0.26%，同比下降5.5%。目前，新开产蛋鸡不断增加，鸡蛋供应总体仍较为充足，而随着清明节临近，市场需求有向好预期，或刺激贸易商加大备货，预计后期鸡蛋价格将维持震荡调整走势。

四、粮油价格保持稳定

上周，全市粮油副食品种丰富，供应充足，消费平稳，价格基本稳定。粮食类批发均价环比持平；零售均价环比持平。食用油类批发均价环比持平；零售均价环比持平。目前，粮油市场供需平稳，预计未来价格将保持稳定。