据市商务局监测，2026年第12周（3月16日至3月22日）全市生活必需品市场货源充足，品种丰富。重点监测的商品价格环比“46涨45降65平”。

一、粮食价格整体平稳批零端小幅分化

上周粮食零售均价4.94元/公斤，环比持平。其中：大米5.42元/公斤、面粉4.46元/公斤，均环比持平。粮食批发均价4.47元/公斤，环比微涨0.4%；面粉批发价3.2元/公斤，环比上涨1.6%；粳米批发价5.1元/公斤，环比下降1.9%。本地及周边新粮源供应充足，制粉企业按需采购，终端消费需求平稳，零售端价格无波动；批发端面粉微涨系部分企业短期备货需求，粳米小幅下跌因外地货源调运增加。全市粮食库存充裕，供需格局未发生变化，预计短期内粮食批、零价格均保持平稳运行，批发端或随企业采购节奏小幅微调。

二、食用油价格全线持平供需宽松无波动

上周食用油零售均价16.14元/升，环比持平。其中：豆油11.69元/升、花生油25.02元/升、菜籽油14.95元/升、调和油12.91元/升，均无波动；批发端食用油价格暂无变动。国际油脂市场低位运行，国内食用油库存高企，市场供应宽松，且当前处于消费淡季，终端购销清淡，价格缺乏涨跌动力。国际油脂市场暂无明显利好支撑，国内市场供需宽松格局持续，预计短期内我市食用油价格保持弱势平稳，难有明显波动。

三、肉类价格有涨有跌整体小幅波动

猪肉零售均价20.02元/公斤，环比下降3.3%；后腿肉零售21.64元/公斤，环比下降1.5%；农贸端猪肉、后腿肉均为22元/公斤，环比持平。牛肉零售均价67.25元/公斤，环比下降1.5%；牛腿肉零售72.6元/公斤、农贸端60元/公斤，均环比持平。羊肉零售均价73.07元/公斤，环比上涨1.9%；羊腿肉零售78.6元/公斤，环比微降0.1%；农贸端68元/公斤，环比持平。猪肉价格下跌系生猪出栏量增加，市场供应充足，屠企收购难度降低；牛肉零售微降因外地冷链货源调运增多；羊肉零售微涨系春季居民滋补需求小幅上升，局部货源偏紧。农贸端肉类价格持平，因商户备货节奏稳定，随行就市调整意愿低。生猪产能充足，猪肉价格短期仍有小幅下行空间；牛肉、羊肉市场供应整体稳定，预计价格保持窄幅波动、整体平稳。

四、禽类、蛋类价格稳中有涨蛋价小幅上行

禽类零售均价14.96元/公斤（白条鸡）、农贸端16元/公斤（白条鸡），均环比持平。蛋类零售均价7.25元/公斤（鸡蛋），环比上涨2.8%；农贸端鸡蛋7.2元/公斤，环比上涨2.9%。禽类市场供应充足，消费需求平稳，价格无波动；鸡蛋价格小幅上涨系春季蛋鸡产蛋率略有波动，且商超、农贸端日常备货需求增加，短期供需小幅失衡。禽类养殖产能稳定，价格将持续持平；蛋鸡产蛋率随气温回升逐步恢复，市场供应将有所增加，预计鸡蛋价格小幅上涨后趋于平稳，无大幅上行动力。

五、蔬菜价格批零微涨品类涨跌分化明显

上周蔬菜零售均价5.96元/公斤，环比上涨0.5%；批发均价3.9元/公斤，环比上涨1.3%；农贸端均价5.59元/公斤，环比持平。涨幅居前：零售端圆白菜、菜花均涨15%，生菜涨12.6%，豆角涨28.2%；批发端莴笋涨13.9%，白萝卜、生菜均涨11.8%；农贸端菜花涨8.7%，菠萝涨33.3%。跌幅居前：零售端黄瓜跌18.6%，辣椒跌12.4%，菠菜跌10.7%；批发端南瓜跌20%，大白菜跌13.6%；农贸端大葱跌14.3%，西瓜跌23.3%，苹果跌10%。涨价品类多因外地调运为主（如豆角、生菜），运输成本小幅增加，或本地上市量减少（如圆白菜、菜花）；跌价品类多因应季蔬果上市量增加（如黄瓜、西瓜），或外地货源集中入市（如菠菜、辣椒），市场供应充足。随着春季气温回升，本地露天蔬菜逐步上市，市场供应将持续增加，预计蔬菜整体价格呈小幅下行趋势，品类间仍将保持涨跌分化。

六、水产品、调味品、饮用水价格基本稳定

水产品零售均价25.54元/公斤，环比持平，仅对虾零售涨7.3%；批发端水产品均价15.67元/公斤，环比下降6%，因淡水鱼上市量增加。食盐、食糖、瓶装饮用水批零价格均环比持平，市场供应充足、消费需求稳定。水产品鲜活货源将随季节逐步增加，对虾价格有望小幅回落，淡水鱼价格保持平稳；食糖、食盐、饮用水价格持续稳定。

七、奶制品价格全线持平

奶制品零售均价83.78元/公斤。其中：灭菌奶11.73元/升、巴氏杀菌奶16.25元/升、酸奶14元/公斤、国内品牌婴幼儿奶粉271.5元/公斤、中老年奶粉105.4元/公斤，均环比持平。奶制品品牌备货充足，终端促销活动常态化，消费需求平稳，价格无波动。奶制品市场供需稳定，预计短期内价格保持持平。