2026年第11周（3月9日-3月15日），全省生活必需品市场供应充足，价格总体相对平稳，整体运行秩序良好。重点监测的11大类生活必需品价格呈“5跌6持平”。其中，粮食、肉类、禽类、蔬菜和水果价格环比前一周（以下皆同）均下跌；食用油、蛋类、奶制品、调味品、水产品和饮用水价格均持平。

具体情况如下：

一、猪肉蔬菜价格以跌为主

本周，省内主要生猪养殖企业出栏节奏略有加快，市场供需结构逐步微调，但随着全省猪肉消费市场进入传统淡季，猪价整体承压下行。监测显示，鲜猪肉零售价24.69元/公斤，微跌0.7%，猪后腿肉26.38元/公斤，微涨0.1%。总体来看，当前猪肉市场消费需求整体有限，预计短期内全省猪价或将延续震荡偏弱走势运行。

本周，随着气温稳步回升，本地春菜上市量显著增加，外调菜渠道通畅，全省蔬菜价格进入季节性下行通道，跌幅较为明显。监测显示，本周全省蔬菜零售均价7.54元/公斤，下跌1.3%。重点监测的7大类30个菜品价格呈“25跌5涨”，价格跌幅明显的菜品中，南瓜、辣椒和冬瓜价格分别下跌3.7%、3.9%和4.4%，其余菜品价格跌幅均未超过3%；价格涨幅明显的菜品中，豆芽价格上涨2%，其余菜品价格涨幅均未超过1%。随着外运蔬菜成本下降，叠加本地春菜长势加快，上市量稳步增加，预计后续全省整体菜价仍有一定下行空间。

二、水果水产类价格微幅波动

本周，全省果市供应充足、品种丰富，时令鲜果陆续上新，整体价格亲民实惠、稳中微跌。监测显示，本周全省水果零售均价11.44元/公斤，微跌0.3%。重点监测的8个水果品种价格“6跌1涨1持平”，其中，香蕉、苹果、葡萄、柑橘、芒果和菠萝价格分别下跌0.2%、0.3%、0.3%、0.9%、2%和3.5%；梨价格微涨0.2%；西瓜价格持平。当前，全省果市种类齐全，价格有序波动，预计后期全省果价或将呈合理调整。

本周，全省水产品市场整体供应充足，各大商超海鲜水产区不断上新，货源配套稳定，各品类价格均在合理范围内波动，市场整体运行平稳有序。监测显示，全省水产品整体零售均价30.29元/公斤，持平。重点监测的8类水产品零售价“4跌2涨2持平”，其中，鲤鱼、对虾、鲫鱼和草鱼零售价分别微跌0.2%、0.5%、0.6%和1.5%；鲢鱼和大带鱼零售价分别微涨0.5%和0.7%；大黄鱼和河蟹零售价均持平。随着气温回升，养殖产量逐步扩大，预计后期全省水产品整体价格或将有序波动。

三、禽蛋类价格微幅波动

本周，全省禽蛋类市场供需基本平衡，养殖端生产正常，货源供应充足，价格微幅波动。监测显示，本周全省禽类产品零售均价25.45元/公斤，微跌0.4%；鸡蛋零售价12.61元/公斤，持平。预计后续全省禽蛋类市场消费将持续平稳，价格仍以微幅波动为主。

四、民生商品价格略微浮动

本周，全省生活必需品市场保供体系调运有序，各大商超重要民生商品备货充足、品类丰富、价格略微浮动，整体运行秩序良好，能够满足省内居民不同消费需求。监测显示，本周全省除粮食价格微跌0.2%外，食用油、奶制品、调味品和饮用水价格均持平。

眼下，全省重要民生商品消费市场物丰价稳、购销有序，预计后续全省此类重要民生商品价格整体将以稳为主。