近期潮州市生活必需品市场运行总体平稳，据监测，本周期（2026年2月16日至2月22日），潮州市生活必需品市场供应充足，重点监测的各类生活必需品总体价格稳中微涨。具体情况如下：

一、粮油价格保持平稳

本周期监测价格显示，粮食零售均价为6元/公斤，环比持平。其中，大米、面粉零售均价分别为5.49元/公斤、6.5元/公斤，环比均持平；食用油零售均价为17.86元/升，环比持平。其中，豆油、花生油、菜籽油、调和油价格分别为12.5元/升、26.29元/升、19.4元/升、13.49元/升，环比均持平。

原因分析：除夕春节期间我市粮食市场供应充足，市场需求稳定，粮油价格保持平稳运行。预计后期粮油价格将延续稳中波动运行。

二、肉类价格保持平稳

本周期监测价格显示，肉类零售均价为55.15元/公斤，环比持平。其中，猪肉（后腿肉）、牛肉（后腿肉）零售价格每公斤分别为20.7元、89.6元，环比均持平。

原因分析：春节期间我市肉类市场热度持续提升，目前猪肉供应量充足，肉类价格仍保持平稳。预计后期肉类价格或将保持平稳态势。

三、水产品价格保持平稳

本周期监测价格显示，水产品零售均价为41.33元/公斤，环比持平。

原因分析：当前我市水产品市场供应以养殖、冻品出库等形式为主，供应量充足，居民需求稳定，价格基本平稳。预计后期水产价格变化幅度不大。

四、蔬菜价格稳中微涨

本周期监测价格显示，蔬菜零售均价为7.58元/公斤，环比上涨0.4%。

原因分析：受除夕春节假日影响，居民采购及餐饮备货量显著增加，消费需求集中释放，拉动蔬菜价格节日性上行。预计下周蔬菜价格将延续窄幅波动趋势。