据台州市生活必需品系统监测，第8周(2.13-2.20)全市生活必需品市场运行受春节节日效应主导，价格呈现普遍上涨态势，市场供需两旺。受监测的157种商品中，72种商品价格上涨，占45.86%；40种商品价格持平，占25.48%；45种商品价格下跌，占28.66%。具体运行情况如下：

一、蔬菜零售价格微幅下调，根茎及茄果类部分品种上涨

上周蔬菜零售均价8.37元/公斤，环比下跌0.2%。其中白萝卜、西红柿、莲藕涨幅居前，分别上涨2.0%、2.6%、3.1%；油菜、大白菜、土豆跌幅明显，分别下跌2.3%、2.0%、4.4%。批发市场蔬菜均价6.97元/公斤，环比下跌0.1%，菜花、蒜头、香菜批发价分别上涨12.0%、9.3%、5.6%；西红柿、青椒、大葱批发价分别下跌23.6%、4.0%、7.0%。春节假期期间市场交易平稳，部分应季及耐储蔬菜价格回落，而节日餐桌常用菜如西红柿、莲藕等价格受需求拉动上涨，预计节后蔬菜价格将逐步回归常态。

二、肉类零售价格稳中有降，羊肉价格回调幅度较大

肉类零售均价65.37元/公斤，环比下跌0.6%。其中羊腿肉零售价下跌2.4%；牛腿肉、后腿肉（农贸）零售价分别上涨0.9%、1.2%。批发市场肉类均价52.83元/公斤，环比持平，各品种价格保持稳定。春节假期家庭消费以消化库存为主，市场需求相对平稳，猪肉、牛肉价格窄幅波动，羊肉价格在节后出现明显回落，预计短期内肉类价格将以稳中偏弱运行为主。

三、水产品价格整体上扬，虾蟹类价格涨幅显著

水产品零售均价38.25元/公斤，环比上涨1.1%，其中河蟹、对虾、鲫鱼零售价分别上涨7.3%、3.0%、2.4%；小黄鱼、羊腿肉零售价分别下跌1.4%、2.4%。批发市场水产品均价58.00元/公斤，环比上涨1.8%，虾、蟹批发价分别上涨7.1%、4.5%；各鱼类品种价格以稳为主。节日期间中高档水产需求旺盛，尤其是虾蟹类作为宴请佳肴，价格持续走强，预计节后需求转淡，价格将高位回落。

四、水果零售价格延续涨势，节日消费需求旺盛

水果零售均价12.11元/公斤，环比上涨1.3%，其中苹果、葡萄、香蕉零售价分别上涨2.1%、1.7%、1.5%；西瓜、芒果价格基本持平。批发市场水果均价10.15元/公斤，环比上涨0.9%，芒果、香蕉、葡萄批发价分别上涨2.8%、2.5%、2.4%；苹果批发价微跌1.4%。节日走亲访友及家庭消费支撑水果市场，中高档及礼盒装水果销势良好，推动零售与批发价格同步上行，预计节后水果价格将有所松动。

五、粮油副食品价格总体平稳，蛋类价格涨幅扩大

粮食零售均价5.15元/公斤，环比持平；食用油零售均价19.90元/升，环比下跌0.3%，其中菜籽油零售价下跌1.5%。调味品零售均价环比持平，蛋类零售均价10.16元/公斤，环比上涨1.9%，涨幅较前期扩大。豆制品零售均价环比微涨0.1%。节日期间市场供应充足，粮油等基础食品价格稳定，蛋类需求增加带动价格持续上涨，预计节后随着需求回落，价格将企稳。