据商务部生活必需品监测系统数据显示，上周（2026年2月2日—8日）我市生活必需品市场总体运行平稳，供应充足，系统所监测的品种样本零售价格与前一周相比（下称环比）平降互现，重点监测的8大类生活必需品样本价格环比呈现“4平4降”态势。其中：粮食、禽类、奶制品、调味品价格环比持平；食用油、肉类、蛋类、蔬菜价格环比下降。具体情况分析如下：

一、粮油价格环比一平一降

粮食平均零售价格为5.88元/公斤，环比持平。其中：小包装大米均价为6.26元/公斤，环比持平；小包装面粉均价为5.5元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价格为17.79元/升，环比下降1.4%。其中，豆油均价为11.68元/升，环比下降7.9%；花生油均价为27.75元/升，环比持平；菜籽油均价为16.15元/升，环比持平；调和油均价为15.58元/升，环比持平。监测周，我市粮油供需平稳，食用油价格环比小幅下降。预计后期，粮油类价格或将继续在合理范围内涨跌震荡运行。

二、肉类价格环比微幅下降

肉类平均零售价格为58.43元/公斤，环比下降0.7%。其中：猪肉（后腿肉）均价为22.3元/公斤，环比下降5.5%；牛肉（牛腿肉）均价为72.9元/公斤，环比持平；羊肉（羊腿肉）均价为78.8元/公斤，环比持平。监测周，猪肉供应量充足，居民需求稳定，价格环比小幅下降，拉动我市肉类平均零售价格环比微幅下降。春节临近，预计后期，我市肉类零售价格或将继续在合理范围内小幅波动运行。

三、禽类和蛋类价格环比一平一降

禽类平均零售价格为24.85元/公斤，环比持平；蛋类平均零售价格为8.26元/公斤，环比下降5.7%。近期，我市禽蛋供应充足，品种丰富，居民需求稳定。预计后期，我市禽蛋类价格或将继续在合理范围内涨跌震荡运行。

四、奶制品价格环比持平

奶制品中，灭菌奶均价为10.25元/升，环比持平；巴氏杀菌奶均价为15元/升，环比持平；酸奶均价为19元/公斤，环比持平。预计后期，我市奶制品价格将继续以稳为主。

五、调味品价格环比持平

调味品平均零售价格为7.4元/公斤，环比持平。其中：食盐均价为5元/公斤，环比持平；食糖均价为9.8元/公斤，环比持平。我市食盐、食糖供需平稳，价格环比持平。预计后期，调味品零售价格将继续保持平稳态势运行。

六、蔬菜价格环比小幅下降

监测的30种蔬菜价格呈“11降6涨13平”态势，平均零售价格为8.42元/公斤，环比下降2.3%。其中：下降幅度较大的蔬菜有3种分别是：豆角13.79元/公斤，环比下降12.7%；辣椒14.9元/公斤，环比下降19.0%；大葱6.18元/公斤，环比下降16.5%。上涨幅度较大的蔬菜有5种分别是：油菜5.18元/公斤，环比上涨12.9%；大白菜4.18元/公斤，环比上涨15.2%；黄瓜10.4元/公斤，环比上涨10.6%；南瓜7.48元/公斤，环比上涨52.7%；青椒10.89元/公斤，环比上涨11.1%。监测周，我市蔬菜总体运行平稳，平均零售价格环比小幅下降。春节临近，受供需关系变化影响，预计后期，我市蔬菜平均零售价格或将呈现节日性上涨趋势。