2026年2月2日至2月6日监测周期内，全省民生商品市场供应充足，价格总体稳中趋降。随着春节临近，零售环节节日性消费拉动效应逐渐减弱，多数品类价格小幅回落，批发市场鲜活农产品价格以降为主，部分前期涨幅较高的品种继续合理回调。

一、粮油价格稳中有降

粮食零售均价5.87元/公斤，环比下降4.1%。其中大米5.94元/公斤，下降6.3%；面粉5.8元/公斤，下降1.7%。食用油零售均价19.72元/升，微降0.1%，各品种价格基本持平。批发市场粮食均价4.61元/公斤，微涨0.4%；食用油批发均价15.39元/公斤，微涨0.1%。

二、肉禽蛋价格走势分化

肉类零售均价60.7元/公斤，微涨0.3%。猪肉后腿肉26.07元/公斤，上涨0.6%；牛腿肉73.18元/公斤，上涨0.5%；羊腿肉82.86元/公斤，上涨0.1%。禽肉零售价28.16元/公斤，下降2.4%。鸡蛋零售价11.23元/公斤，上涨2.1%。批发市场肉类均价58.47元/公斤，上涨1.4%，其中牛腿肉81.5元/公斤，上涨5.2%；白条牛72.67元/公斤，上涨2.4%；白条猪21.88元/公斤，上涨2.3%。禽类批发价20.25元/公斤，下降2.4%；鸡蛋批发价8.52元/公斤，上涨2.2%。农贸市场肉禽蛋价格总体稳定。

三、水产品价格稳中略升

水产品零售均价36.43元/公斤，上涨0.3%。河蟹124.95元/公斤，上涨2.4%；对虾91.53元/公斤，上涨2.3%；鲫鱼34.14元/公斤，上涨1.5%；草鱼价格微降。批发市场水产品均价23.38元/公斤，微降0.5%，鲢鱼15.1元/公斤，上涨4.1%；草鱼14.45元/公斤，上涨4.0%；鲤鱼、鲫鱼、大带鱼等品种价格有所下降。

四、蔬菜零售价格小幅回落，批发市场涨跌互现

蔬菜零售均价8.43元/公斤，下降1.2%。南瓜4.86元/公斤，上涨9.7%；青椒12.39元/公斤，上涨2.4%；生菜7.1元/公斤，上涨1.9%；西葫芦9.64元/公斤，下降4.7%；豆角11.19元/公斤，下降4.5%；西红柿10.23元/公斤，下降6.7%；茄子9.94元/公斤，下降6.3%。批发市场蔬菜均价4.37元/公斤，下降1.1%，品种间分化明显：青椒8.1元/公斤，上涨13.3%；南瓜3.13元/公斤，上涨7.2%；油菜2.43元/公斤，上涨5.7%；冬瓜3.35元/公斤，上涨5.3%；菜花2.77元/公斤，下降12.6%；黄瓜5.17元/公斤，下降11.6%；西兰花3.65元/公斤，下降9.4%。农贸市场价格微涨0.8%，西兰花8.2元/公斤，上涨3.1%；生姜14.74元/公斤，上涨3.7%。

五、水果零售价格稳中微降

水果零售均价12.34元/公斤，微降0.2%。香蕉10.22元/公斤，上涨1.5%；苹果13.9元/公斤，下降1.8%；柑橘9.42元/公斤，下降1.3%。批发市场水果均价7.07元/公斤，微降0.1%，葡萄13.4元/公斤，上涨3.9%；芒果9.67元/公斤，上涨2.9%；西瓜4.5元/公斤，下降7.2%；菠萝5.8元/公斤，下降3.3%。

六、奶制品及调味品价格基本稳定

奶制品零售均价109.04元/公斤，微涨0.2%，中老年奶粉116.35元/公斤，上涨1.4%。调味品零售均价7.63元/公斤，上涨1.5%，食糖10.27元/公斤，上涨2.8%；食盐4.99元/公斤，下降1.0%。

七、市场总结与趋势展望

本期全省主要民生商品市场运行平稳，节日性消费对价格的拉动效应趋于缓和，多数品类价格稳中有降。粮食、蔬菜、水果等零售价格出现不同程度回落，批发市场蔬菜中前期涨幅较大的茄果类、叶菜类价格继续合理回调，反映市场供给充足、调控有效。随着春节日益临近，预计后期肉禽、水产品等节日消费集中品类可能仍有小幅波动，但整体价格可控。建议各地持续加强市场监测与产销衔接，确保节日期间重要民生商品量足价稳。