据商务部生活必需品系统监测数据显示，上周（2026年1月26日-2月1日），南昌市生活必需品价格涨跌互现。分大类看，禽类、调味品、蔬菜和水果4类价格上涨，食用油、奶制品和饮用水3类价格稳定，粮食、肉类、蛋类和水产品4类价格下跌。

粮食零售均价微幅下跌，食用油零售均价持平。上周全市粮食零售均价为7.34元/公斤，环比下跌0.1%。其中，大米零售均价为6.96元/公斤，环比下跌0.3%；面粉零售均价为7.71元/公斤，环比持平。食用油零售均价为19.17元/升，环比持平。其中，豆油的零售均价为13.8元/升，环比上涨0.2%；花生油的零售均价为27.63元/升，菜籽油的零售均价为18.43元/升，环比均持平；调和油的零售均价为16.82元/升，环比下跌0.1%。近期全市粮油供应充足，需求较为稳定，预计后期粮油价格或随市场供需变化呈小幅波动走势。

肉类零售均价微幅下跌。上周全市肉类零售均价为53.05元/公斤，环比下跌0.1%。其中，猪后腿肉价格为28.18元/公斤，环比下跌0.5%；猪五花肉价格为32.83元/公斤，环比上涨0.3%；猪排骨价格为42.99元/公斤，环比上涨0.6%；牛腿肉价格为66.99元/公斤，环比持平；羊腿肉价格为63.97元/公斤，环比持平。当前市场供应充足，而节前大规模采购尚未完全启动，肉类需求增幅有限，导致零售均价微幅下跌，预计后期受市场供求关系等因素影响在合理区间小幅波动。

禽类零售均价小幅上涨，蛋类零售均价小幅下跌。上周全市白条鸡零售均价为28.07元/公斤，环比上涨0.3%。鸡蛋零售均价为12.72元/公斤，环比下跌0.3%。当前禽类市场已进入节前备货期，禽肉作为制作菜肴、卤味的重要原料，需求温和上升，推动禽类价格微幅上涨；当前蛋类市场供应充足，消费需求相对平淡，零售价格处于低位运行，预计后期禽类和蛋类价格将受供求关系等因素影响而呈窄幅波动态势运行。

蔬菜零售均价上涨。上周全市蔬菜零售均价为9.21元/公斤，环比上涨1.5%。重点监测的30个蔬菜品种“18涨2平10跌”。其中豆角、生姜和大葱的零售均价分别环比上涨10.6%、5.2%和4.7%；油菜、西兰花和白萝卜的零售均价则分别环比下跌3.8%、2.2%和2.1%。近期低温天气对蔬菜生产及运输造成一定影响，导致部分品种产地供应量阶段性减少，而节前备货需求得到集中释放，带动价格上涨。预计后期蔬菜价格将受供求关系等因素影响而呈窄幅波动态势运行。

水果零售均价小幅上涨。上周全市水果零售均价为12.97元/公斤，环比上涨0.4%，重点监测的8种水果零售均价“4涨1平3跌”。其中，柑橘、梨和苹果的零售均价分别环比上涨3.6%、2.4%和1.8%；西瓜、葡萄和香蕉的零售均价则分别环比下跌2.5%、1.4%和0.4%。水果作为年货的重要组成部分，家庭消费与礼品需求集中释放，形成了刚性的需求支撑，推动零售均价小幅上涨。目前全市水果市场供应充足，预计后续水果价格或将受供需影响呈现窄幅波动。

水产品零售均价小幅下跌。上周全市水产品零售均价为29.29元/公斤，环比下跌0.2%，重点监测的7种水产品价格“2涨2平3跌”。其中，对虾和鲢鱼的零售均价分别环比上涨1.8%和0.1%；草鱼、鲫鱼和大黄鱼的零售均价分别环比下跌0.9%、0.5%和0.2%。目前市场货源充足，需求平稳，价格总体稳定，预计后期全市水产品价格或受天气、出塘进度等因素影响而呈窄幅波动态势运行。