上周（1月31日—2月6日）据商务部业务系统统一平台洛阳市生活必需品监测系统数据显示：在监测的144种商品44种商品价格上涨，占30.56%，49种商品价格下跌，占34.03%，51种商品价格持平，占35.41%。从分类上来看价格环比3涨4降1平。其中桶装食用油类、鸡蛋类、食糖类价格环比上涨；粮食类、猪肉类、蔬菜类、奶制品类价格环比下降；食盐类价格环比持平。具体情况如下：

一、粮食类价格环比下降。粮食类平均零售价格为5.32元/公斤，环比下降2.2%。其中，小包装大米的平均零售价格为5.94元/公斤，环比下降0.5%；小包装面粉的平均零售价格为4.69元/公斤，环比下降4.3%。上周我市粮食市场供应充足，价格小幅上涨。预计短期内我市粮食市场价格会窄幅波动运行。

二、桶装食用油价格环比上涨。桶装食用油平均零售价格为17.28元/升，环比上涨0.5%。其中，大豆油平均零售价格为12.97元/升，环比上涨0.6%；花生油平均零售价格为24.98元/升，环比上涨0.3%；桶装菜籽油平均零售价格为16.67元/升，环比上涨0.4%；桶装调和油平均零售价格为14.50元/升，环比上涨0.6%。上周我市食用油市场供应充足，价格小幅上涨。预计短期内我市食用油市场价格会窄幅波动运行。

三、猪肉类价格环比下降。猪肉平均零售价格为20.73元/公斤，环比下降0.4%。上周我市猪肉价格小幅下降。从供给端看，生猪市场面临“减量未减质”的复杂局面。产能去化确已开始，但压力犹存。根据农业农村部数据，截至2025年12月末，能繁母猪存栏为3961万头，仍高于3900万头的正常保有量。当前行业头部企业PSY水平已普遍进入“3开头”的新阶段，养殖效率持续提升。这意味着同样数量的能繁母猪能够提供更多的商品猪，市场供应压力仍然巨大。从需求端看，随着春节临近，南方人口部分回流导致当地消费逐渐减少，而北方则进入传统消费旺季。但节前提振无法抵消供应市场压力，猪肉价格小幅回落。预计短期猪价仍以窄幅震荡运行为主。

四、鸡蛋类价格环比上涨。鸡蛋平均零售价格为8.88元/公斤，环比上涨1.3%。上周我市鸡蛋价格小幅上涨。春节临近，下游经销商、农贸市场、商超都进入集中备货阶段，家家户户准备年货，鸡蛋作为日常刚需食材，采购量大幅增加。但供应端新开产蛋鸡数量明显减少，前期蛋鸡补栏节奏偏慢，再加上养殖户加快老鸡淘汰节奏，整体在产蛋鸡存栏量处于阶段性偏低水平，鸡蛋供应端出现收紧。预计短期内鸡蛋价格仍处于窄幅震荡区间。

五、蔬菜类价格环比下降。蔬菜平均零售价为6.90元/公斤，环比下降0.9%。我市重点监测的17种蔬菜平均零售价格9涨8降。其中：油菜、芹菜、生姜、土豆、白萝卜、冬瓜、青椒、辣椒、洋葱价格环比上涨；生菜、大白菜、圆白菜、豆角、苦瓜、黄瓜、西红柿、茄子价格环比下降。上周我市蔬菜价格小幅回落，临近年关，天气状况良好，各蔬菜产区生产向好，耐储蔬菜的价格稳中有降，本地及外调蔬菜供应充足。同时因各大院校放假导致食堂采购减少，整体价格有所下降。预计节日期间我市蔬菜价格会以稳为主，不会有大的波动。

六、奶制品类价格环比下降。奶制品平均零售价格为96.59元/公斤，环比下降2.5%。其中，酸奶平均零售价格为11.75元/公斤，环比上涨0.6%；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为271.19元/公斤，环比下降2.9%；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为191.77元/公斤，环比下降3.6%；成人奶粉平均零售价格为81.82元/公斤，环比上涨0.2%。目前我市奶制品市场供应充足，需求平稳，价格略降，预计后期我市奶制品类价格会以窄幅波动为主。

七、食糖类价格环比上涨；食盐类价格环比持平。食糖平均零售价格为8.03元/公斤，环比上涨0.9%；食盐平均零售价格为5.49元/公斤，环比持平。上周我市食盐食糖市场供应充足，运行平稳，价格小幅波动，预计下周我市食糖、食盐类市场价格会窄幅波动运行。