据商务部生活必需品监测数据显示1月26日至2月1日我市生活必需品市场以涨为主。具体分析如下：

一、粮油类零售价格微幅下跌

粮食零售均价7.66元/公斤，环比下跌0.3%。其中小包装大米价格7.63元/公斤，环比下跌0.4%；面粉价格7.69元/公斤，环比下跌0.1%。桶装食用油零售均价17.98元/升，环比下跌0.7%，其中豆油价格12.91元/升，环比上涨1.4%；花生油价格24.34元/升，环比下跌3.1%；菜籽油价格19.55元/升，环比上涨0.3%；调和油价格15.11元/升，环比上涨0.1%。

原因分析：目前，我市粮油市场供应充足，储运畅通，价格均在合理范围内调整。预计后期，粮油零售价格将平稳运行。

二、肉类零售价格平稳

肉类整体零售均价62.39元/公斤，环比持平。其中羊腿肉零售价75.67元/公斤，环比上涨0.3%；后腿肉零售价31.38元/公斤，环比下跌0.3%；牛腿肉零售价80.12元/公斤，环比下跌0.2%。

原因分析：上周，我市肉类价格整体保持平稳。预计后续我市肉类市场运行态势稳定，价格将在合理区间内正常波动。

三、禽蛋类零售价格上涨

禽类零售均价32.98元/公斤，环比上涨0.4%。蛋类零售均价11.24元/公斤，环比上涨3.5%。

原因分析：禽类，市场供应宽松，货源充足，价格微跌。蛋类，受年前备货需求增加影响，价格上涨。预计后期，春节前备货需求仍有释放空间，在禽蛋类供应偏紧的情况下，禽蛋类价格仍有上涨空间。

四、奶制品零售价格平稳

奶制品零售均价114.29元/公斤，环比持平。其中国外品牌婴幼儿奶粉环比持平。

原因分析：奶制品市场供需整体平稳，零售价格运行稳定。预计后期，奶制品平均零售价格将保持平稳运行态势。

五、水产品零售价格微幅上涨

水产品零售均价34.57元/公斤，环比上涨0.8%。其中鲤鱼、草鱼、大带鱼环比分别上涨0.1%、0.3%、0.2%。

原因分析：部分品类供应端略有收紧，价格微幅上涨。预计后期，随着春节临近，市场备货需求逐步释放，水产品价格将呈小幅上涨态势。

六、蔬菜零售价格小幅下跌

蔬菜零售均价8.86元/公斤，环比下跌1.3%。其中居跌幅前五的是菠菜、山药、西兰花、菜花、豆角环比分别上涨8.7%、5.7%、4.8%、4.8%、4.4%。

原因分析：当前，我市蔬菜市场供应整体充足，最近天气晴好，蔬菜产采摘、流通运输均顺畅有序，市场价格小幅下行。预计随着春节临近，居民家庭备货需求逐步释放，蔬菜价格或将迎来小幅回升。

七、水果零售价格微幅上涨

水果零售均价12.52元/公斤，环比上涨0.2%。其中苹果、香蕉、葡萄、西瓜、菠萝、芒果环比分别上涨2.2%、0.4%、0.2%、0.1%、0.2%、7.8%。

原因分析：苹果、香蕉等水果的上市量减少，价格有所上涨。预计后期水果价格将受天气影响而在合理范围内波动。