据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：2026年1月份，吉林省通化市生活必需品市场供应充足，运行平稳。重点监测的各类商品价格均在合理范围内波动运行。其中，粮食类、食用油类零售价格小幅下降；肉类、禽蛋类价格有涨有降；蔬菜批发价格上涨。具体情况分析如下：

一、粮食零售价格小幅下降。1月份，我市粮食平均零售价格5.68元/公斤，较上月环比下降1.1%。其中，大米零售价格为5.7元/公斤，环比下降1.2%；面粉零售价格为5.65元/公斤，环比下降1.1%。本月受各大中院校放寒假，市场需求减弱影响，全市粮食零售价格呈小幅下降态势运行。目前我市粮食供需稳定，预计次月，我市粮食零售价格将持续稳定运行。

二、食用油零售价格微幅下降。1月份，我市桶装食用油平均零售价格18.74元/升，较上月环比下降0.5%。其中，桶装豆油零售价格13.46元/升，环比下降0.6%；桶装花生油零售价格为25.98元/升，环比上涨0.2%；桶装菜籽油平均零售价格18.02元/升，环比下降3.0%；桶装调和油零售价格为17.48元/升，环比上涨1.2%。本月食用油零售价格总体微幅下降，目前我市食用油种类齐全、货品充足，能够满足市民基本生活需要。预计次月，我市食用油价格将继续保持平稳运行。

三、肉类零售价格总体小幅上涨。1月份，我市猪肉零售均价为24.44元/公斤，较上月环比上涨1.7%；牛肉零售均价为63.96元/公斤，环比上涨0.5%。本月我市气温持续走低，火锅、炖汤等暖身美食成为餐桌“主角”，作为核心食材的牛肉持续走俏，市场需求逐步增加，价格呈上涨走势。预计次月，适逢农历新年，我市肉类价格或将继续呈上行趋势运行。

四、禽蛋类零售价格涨跌互现。1月份，我市白条鸡零售价格为27.2元/公斤，较上月环比下降2.9%；鸡蛋零售价格为8.05元/公斤，较上月环比上涨3.6%。本月禽蛋类零售价格走势分化，鸡蛋价格受气候寒冷，蛋鸡产蛋率下降影响呈现上涨。预计次月，我市禽蛋类零售价格或将以稳为主。

五、蔬菜批发价格上涨。1月份，重点监测的蔬菜平均批发价格为3.50元/公斤，较上月环比上涨10.8%。其中，圆白菜、大白菜、生菜、辣椒、冬瓜、茄子等品种涨幅较大，圆白菜环比上涨47.7%，大白菜环比上涨35.5%，辣椒环比上涨39.8%，冬瓜环比上涨43.7%；芹菜、生姜、洋葱等耐储类蔬菜价格回落。本月受季节性因素及元旦节日效应影响，蔬菜批发价格总体上涨。预计次月，适逢中国传统节日“春节”，市场需求旺盛，各类成本增加，我市蔬菜批发价格或将继续呈季节性上涨态势运行。