2026年第5周（1月26日至2月1日）我市生活必需品市场供应充足，价格整体稳定，无大幅上涨和供应紧张情况。据平台监测数据显示：在监测的50种商品中，33种商品价格上涨，占66%，12种商品价格下跌，占24%，5种商品价格持平，占10%。具体情况如下：

一、粮油价格涨跌幅微弱

我市粮食价格（大米、面粉）平均零售价格4.79元/公斤，价格较上周保持不变。大米零售价格5.12元/公斤，面粉零售价格4.45元/公斤。食用油平均零售价格19.3元/升，较上周上涨0.6%。居民对粮油的需求具有刚性特点，在短期内基本维持稳定状态，不会出现大幅波动。

二、肉类价格上涨

猪肉零售价格30.31元/公斤，较上周上涨0.4%。禽类零售价格17.56元/公斤，较上周上涨2.5%。牛肉零售价格73.63元/公斤，较上周上涨0.5%。羊肉零售价格74.51元/公斤，较上周上涨0.5%。寒潮天气使鸡生长速度变慢，部分养殖场存栏量下降，货源减少；同时，部分地区禽流感等疫病防控影响了禽类出栏量。春节临近，家庭、餐饮备货需求增加；鸡蛋价格大涨，部分消费者转向禽类消费，进一步拉动禽类需求。

三、鸡蛋上涨、灭菌奶微降

鸡蛋零售价格为7.92元/公斤，较上周上涨3%。灭菌奶零售价格为13.53元/升，较上周下降0.2%。商超、食品厂、餐饮集中采购，终端订单量显著增加，鸡蛋流通加速，叠加家庭聚餐与礼品需求，供需缺口快速扩大。

四、蔬菜价格微涨

蔬菜平均零售价格为6.38元/公斤，较上周上涨0.9%。监测的30种蔬菜中，有20种蔬菜价格较上周上涨，9种蔬菜价格下降，1种蔬菜价格持平。零售价格上涨幅度最大的蔬菜品种为冬瓜，零售价格为3.71元/公斤，较上周上涨10.7%。北方寒潮致设施蔬菜生长放缓、单产下降，南方阴雨拉长生长周期，上市推迟，形成短期“断茬期”，供应总量减少。冬储菜储备因前期减产不足，难以有效平抑价格波动。商超、餐饮集中采购，家庭囤菜需求激增，拉动价格上行。

五、水果价格整体上涨

水果平均零售价格8.59元/公斤，较上周上涨1.1%。监测的8种水果中，有4种水果价格较上周上涨，2种水果价格下降，2种水果价格持平。零售价格上涨幅度最大的水果品种为梨，零售价格为6.47元/公斤，较上周上涨5.5%。冬储水果库存同比下降，梨库存降至近五年低位，优质果占比减少，优果优价效应明显。低温雨雪致跨区域调运效率下降，家庭囤货与礼品需求叠加，拉动价格上行。

未来一段时间我市生活必需品市场将持续保持价格稳定，供应充足。时令蔬菜和储存水果产量充足，蔬菜和水果价格将继续保持稳定。