据宁波市商务局生活必需品市场监测数据显示，2026年1月12日—1月18日期间，我市生活必需品市场供应充足，总体价格平稳。重点监测的177种商品中有45种价格环比上涨，占总数的25.4%；61种价格环比下降，占总数的34.5%；71种价格环比持平，占总数的40.1%。主要特点如下：

一、蔬菜价格微幅下跌

本周我市蔬菜零售均价为11.24元/公斤，较上周下跌0.9%。分类别看，豆类和根茎类价格分别环比上涨5.93%和1.36%，叶菜类、甘蓝类、瓜菜类、茄果类和葱蒜类价格分别环比下跌5.09%、2.49%、2.44%、1.12%和0.74%。分品种看，涨幅前三的品种分别是豆角、胡萝卜和青椒，价格分别为19.95元/公斤、12.69元/公斤和13.98元/公斤，环比分别上涨8.4%、7.4%和5%；跌幅前三的品种分别是菠菜、芹菜和菜花，价格分别为12.86元/公斤、11元/公斤和10.18元/公斤，环比分别下跌9.2%、8.3%和8.2%。

近期宁波天气晴好、气温变化平缓，为地产蔬菜的生长与采收提供良好条件，同时蔬菜供应产区衔接顺畅，南方蔬菜有序增量供应，货源保持充足，整体蔬菜价格微幅回落。此外，目前距离春节尚有时日，市场终端采购以日常需求为主，大批量节前备货尚未全面启动。随着后续寒冷天气增多，蔬菜价格或将逐步转入震荡上行阶段。

二、猪肉价格以稳为主

本周我市猪肉零售均价34.31元/公斤，较上周下跌0.1%。其中后腿肉零售30.09元/公斤，环比持平；五花肉零售38.53元/公斤，较上周下跌0.1%。

本周猪肉市场价格整体呈平稳运行态势。供给方面，上游养殖端保持较为集中的出栏节奏，生猪供应量持续释放，市场猪源较为充裕。需求方面，家庭日常消费及餐饮备货需求稳步释放，但尚未形成集中采购高峰，终端市场供需格局仍以宽松为主。预计短期内猪肉价格或将继续窄幅震荡。

三、鸡蛋价格环比持平

本周我市鸡蛋零售价格10.88元/公斤，较上周持平。

本周蛋价延续平稳走势。从供应端看，目前本地及周边产区蛋鸡存栏量总体保持稳定，虽然冬季低温天气在一定程度上影响了产蛋效率，但前期养殖户补栏产能正逐步释放，鸡蛋整体供应仍相对充足。从需求端看，当前处于春节前的空窗期，食品加工企业的集中备货尚未全面启动，消费缺乏大幅提振的动力。预计短期内蛋价仍将偏稳运行。

四、白条鸡价格小幅下跌

本周白条鸡价格31.04元/公斤，较上周下跌1.3%。

供给方面，前期补栏产能正逐步释放，叠加养殖户出栏意愿较强，市场供给整体宽松。需求方面，近期市场无明显利好推动，以家庭日常采购及部分团餐需求为主，整体消费平稳。在供需双稳的运行格局下，预计短期内白条鸡价格或继续窄幅波动运行。