据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：1月19日-1月25日，宁夏生活必需品市场供应充足，价格涨跌互现，总体运行平稳。监测的11大类商品零售价格较前一周（环比，下同）“5涨3降3平”，其中鸡蛋、水产品、水果、肉类、禽分别上涨1.5%、1.5%、0.8%、0.8%、0.1%，蔬菜、牛奶、食盐分别下降0.4%、0.2%、0.1%，粮食、桶装食用油、食糖均与前一周持平。具体价格情况如下：

一、肉类价格略有上涨

上周，全区肉类价格上涨0.8%。其中猪后腿肉25.29元/公斤、羊腿肉65.85元/公斤、牛腿肉68.24元/公斤，分别上涨1.8%、1.1%、0.2%。当前，全区肉类市场供应充足，餐饮企业和居民对肉类消费需求增加，推动价格略有上涨。预计短期内肉类价格将继续呈小幅上涨趋势运行。

二、蔬菜价格延续降势

上周，全区蔬菜价格下降0.4%。监测的30种蔬菜价格“14涨14降2平”，其中油菜、冬瓜、芹菜、蒜头分别上涨3.0%、2.6%、2.6%、2.4%，黄瓜、豆角、青椒等10种蔬菜价格涨幅在1.0%之内；西红柿、西葫芦、菜花、莴笋、山药分别下降4.6%、4.5%、3.6%、3.0%、2.4%，洋葱、苦瓜、生菜等9种蔬菜价格降幅在2.0%之内；豆芽、胡萝卜与前一周持平。天气晴好，茄果、根茎等蔬菜大量上市，市场供应充足，价格明显下降。预计后期，受区外蔬菜主产区寒潮、雨雪天气影响，部分蔬菜产量下降，运输成本增加，蔬菜价格将有所上涨。

三、禽、蛋价格小幅上涨

上周，全区禽类价格上涨0.1%，其中土鸡28.53元/公斤，上涨0.3%；白条鸡25.78元/公斤，与前一周持平。鸡蛋价格9.55元/公斤，上涨1.5%。鸡蛋市场供需平稳，价格小幅上涨。预计后期，鸡蛋价格或将以震荡调整为主。

四、牛奶价格微幅下降

上周，全区牛奶价格下降0.2%，其中灭菌奶（常温奶）11.78元/升，上涨0.2%；巴氏杀菌奶（鲜牛奶）14.56元/升，下降0.8%。全区奶制品市场供需平稳，价格稳中有降。预计后期，奶制品价格或将继续保持平稳态势运行。

五、水产品价格小幅上涨

上周，全区水产品价格上涨1.5%，其中大带鱼53.83元/公斤、鲫鱼31.47元/公斤、草鱼25.26元/公斤、鲤鱼20.71元/公斤，分别上涨1.6%、1.1%、1.1%、0.7%；大黄鱼62.49元/公斤、鲢鱼32.70元/公斤，均与前一周持平。上周，全区水产品供应充足，价格小幅上涨。预计后期受节日利好，水产品市场需求增加，价格将呈小幅上涨趋势。

六、水果价格略有回升

上周，全区水果价格上涨0.8%，其中葡萄18.60元/公斤、香蕉7.15元/公斤、西瓜10.84元/公斤，分别上涨2.5%、1.8%、1.1%；梨8.17元/公斤、苹果12.83元/公斤，分别下降1.5%、0.2%；柑橘8.93元/公斤，与前一周持平。葡萄、西瓜价格小幅上涨带动全区水果整体价格略有回升。预计后期，全区水果价格或将以涨为主。

七、粮油价格保持稳定

据监测，上周全区粮食价格与前一周持平，其中大米6.30元/公斤、面粉5.41元/公斤，均与前一周持平。桶装食用油价格与前一周持平，其中花生油28.29元/升，上涨0.6%；豆油13.98元/升、菜籽油16.76元/升、胡麻油19.93元/升、调和油15.98元/升，分别下降0.6%、0.3%、0.2%、0.1%。全区粮油库存充足、供需平衡，价格在合理区间内稳定运行。预计后期全区粮油整体价格将继续保持当前稳定态势。

八、调味品价格稳中有降

据监测，上周全区食糖价格9.78元/公斤，与前一周持平、食盐价格4.08元/公斤，下降0.1%。全区食盐、食糖市场供需平稳，价格环比均持平。预计后期，食盐、食糖价格或将继续保持平稳态势运行。