2026年第4周（2026年1月19日-25日），全市生活必需品市场供需平稳，运行秩序良好。据湖南省长沙市重点商品监测显示，63种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨，占38.65%；24种商品价格下跌，占14.72%；76种商品价格持平，占46.63%。

具体情况如下：

一、蔬菜批发均价略有上涨

本周，寒潮来袭，蔬菜在采摘、运输、保鲜等环节成本费用呈增势，全市整体菜价略有上涨。监测显示：本周全市监测的14种菜品批发价呈10涨4跌态势，批发均价4.89元/公斤，上涨1.18%。其中，价格涨幅较大的菜品有：大白菜、包菜、芹菜、黄瓜、莴笋、白萝卜和红椒，分别上涨44%、36%、22%、10%、10%、9%和7%；价格跌幅较大的菜品有：豆角、青椒和红萝卜。分别下跌26%、5%和5%。

随着各大中小学校陆续放寒假，预计后期全市蔬菜市场集中采购现象将有所减少，菜价或将呈震荡走势运行。

二、猪肉批发均价小幅上涨

受低温雨雪天气影响，生猪屠宰场采购难度加大，本周全市猪肉供应有所减少，猪价小幅上涨。监测显示：本周全市屠宰场放心肉日均上市量5549头，减少9.86%；猪肉批发均价17.58元/公斤,上涨1.85%。

当前，猪肉腌腊制品等活动高峰期已过；加之“春节”假期日益临近，生猪市场养殖端挺价惜售情绪转弱，预计近期全市猪肉价格或将止涨回落。

三、粮油类批发均价稳中微跌

本周，全市粮油类市场供应充足，价格稳中微跌。监测显示，全市食用油批发均价15.76元/公斤和粮食批发均价4.77元/公斤，分别微跌0.2%和0.2%。年关即至，随着各家庭积极置备年货热情高涨，预计后期全市粮油类市场消费需求将有所提升，粮油类价格或将止跌企稳。

四、禽蛋类批发均价涨跌互现

本周，全市鸡蛋市场购销活跃，蛋价继续呈涨；禽类市场供应充足，价格稳中微跌。监测显示，本周全市鸡蛋批发均价8.54元/公斤，上涨4.3%；禽类批发均价17.22元/公斤，微跌0.3%。在低温雨雪天气影响下，蛋鸡产蛋率降低，加之春节传统消费旺季即将到来，预计届时全市禽蛋类批发价格或将呈有序调整。

五、水产水果类批发均价有平有涨

本周，全市果品市场供应充足、品种丰富、购销有序、果价平稳。监测显示，重点监测的6种水果平均批发均价7.84元/公斤，持平。其中，香蕉、柑橘和梨批发均价分别上涨0.8%、1.7%和0.3%；苹果、葡萄和西瓜批发均价分别下跌0.5%、0.6%和1%。随着节前果品市场消费高峰期的到来，预计届时全市整体果价或将稳中有涨。

水产品市场方面，受低温天气等因素影响，全市水产品市场供应有所减少，本周水产类整体价格稳中微涨。监测显示，本周全市重点监测的6种水产品平均批发均价19.25元/公斤，上涨0.8%。其中，鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼、大带鱼和大黄鱼批发均价分别上涨1.2%、0.9%、0.8%、1%、0.2%和1.1%。“春节”假期将至，预计届时全市水产品市场销售旺盛，水产类价格或将稳中有涨。

六、生活必需品类零售市场价格略有浮动

随着各大中小学校陆续放寒假，全市生活必需品市场供应充足，价格较为平稳。监测显示，本周全市重点监测的11大类主要商品价格与前一周相比，呈“5涨6平”态势，其中，肉类、禽类、蛋类、水产品和蔬菜零售价分别上涨0.3%、0.1%、2.8%、0.4%和1.1%；粮食、食用油、奶制品、调味品、水果和饮用水零售价均持平。

“春节”长假将至，传统消费旺季即将开启，预计届时全市生活必需品市场将迎来销售高峰期，部分民生商品价格或将随市场供需关系等因素影响而呈有序调整。