据湖南省永州市2026年第4周（1月19日-25日）生活必需品市场监测数据显示，全市生活必需品市场各类货源供应充足、需求平稳，运行态势良好，重点监测的11大类生活必需品价格呈“4涨7平”态势。其中，肉类、水产品、蔬菜和水果零售价环比前一周（以下皆同）均上涨；粮食、食用油、禽类、蛋类、奶制品、调味品和饮用水零售价均持平。

具体情况如下：

一、肉类零售价微涨。监测显示，本周肉类零售价59.35元/公斤，上涨0.1%。其中，猪后腿肉零售价24.49元/公斤和猪肉零售价22.61元/公斤，分别上涨0.4%和2.2%；牛肉零售价78.15元/公斤和羊肉零售价68.04元/公斤，分别下跌0.4%和0.4%；牛腿肉零售价79.55元/公斤和羊腿肉零售价74元/公斤，均持平。

本周全市肉类市场备货充足，供应稳定，整体肉价微涨。预计后期全市肉价将随市场供需关系及天气情况变化等因素影响而呈有序波动。

二、蔬菜零售价微涨。监测显示，本周蔬菜类零售价7.41元/公斤，上涨0.1%。重点监测的7大类30种蔬菜品种价格呈“19涨9跌2平”态势，其中，瓜菜类、茄果类、葱蒜类和豆类零售价全线上升；叶菜类、甘蓝类和根茎类零售价跌多涨少。部分菜价涨幅稍显，如：白萝卜零售价2.55元/公斤、黄瓜零售价6.52元/公斤、豆芽零售价4.35元/公斤和洋葱零售价5.52元/公斤，分别上涨4.1%、5.3%、2.4%和2.1%。

本周天气适宜，全市菜市整体供应充足、品种多样、整体菜价稳中微涨。预计后期全市整体菜价将随市场供需关系及天气情况变化等因素影响而呈合理调整。

三、水产品零售价微涨。监测显示，本周水产品零售价33.16元/公斤，上涨0.4%。其中，鲤鱼零售价22.27元/公斤、鲫鱼零售价23.9元/公斤和大黄鱼零售价58.8元/公斤，分别上涨1.2%、1.1%和1.7%；鲢鱼零售价20.90元/公斤和草鱼零售价16.90元/公斤、分别下跌1.2%和4.2%；对虾零售价61.8元/公斤、河蟹零售价99.8元/公斤和大带鱼零售价57.8元/公斤，均持平。

目前，全市水产品市场货源充足，供需相对平稳，整体价格微涨。预计未来一周全市水产品价格或将呈有序波动。

四、水果零售价微涨。监测显示，本周水果零售价9.84元/公斤，上涨0.4%。其中，苹果零售价12.85元/公斤、香蕉零售价6.59元/公斤、葡萄零售价17.46元/公斤、柑橘零售价5.79元/公斤、菠萝零售价11.53元/公斤和芒果零售价13.23元/公斤，分别上涨0.8%、0.6%、0.4%、0.5%、0.6%和0.8%；西瓜零售价6.33元/公斤和梨零售价10.02元/公斤，均持平。

本周全市水果市场供需两旺、品种丰富，整体果价微涨。预计后期全市水果市场价格将随市场供需关系变化等因素影响而呈合理调整。

五、禽蛋类零售价均持平。鸡蛋零售均价12.14元/公斤和白条鸡零售均价22.9元/公斤，均持平。

本周，全市禽蛋类市场货源充足，居民购买秩序良好，价格均持平，预计后期全市禽蛋类价格将在合理区间内正常浮动。

六、民生类商品价格持平。监测显示，本周民生类商品价格均持平。其中，粮食零售价6元/公斤、食用油零售价19.5元/公斤、奶制品零售均价82.37元/公斤、调味品零售均价7元/公斤和饮用水零售价3元/升，均持平。

当前，全市各大商超民生商品市场货源充足、需求平稳、价格持平，整体运行秩序良好。预计后期全市此类民生商品价格仍将以平稳走势运行。