据监测，上周（2026年1月12日至1月18日）深圳市生活必需品市场供应价格以稳为主。受监测的63种零售商品中，42种商品价格持平，占66.6%，12种商品价格下跌，占19.1%，9种商品价格上涨，占14.3%。主要商品情况如下：

一、蔬菜价格下跌

上周蔬菜零售均价为15.84元/公斤，环比下跌1.1%。重点监测的30种蔬菜价格，呈“23平6跌1涨”。其中，圆白菜价格为9.32元/公斤，环比上涨12%；莴笋价格为8.76元/公斤，环比下跌16.1%。

原因分析：圆白菜价格上涨的主要原因是北方产地天气寒冷，暖棚成本增加。莴笋价格下跌的主要原因是四川和湖北等主产区在一月进入集中收成期，货源充足。近期天气越来越冷，部分蔬菜产区下雪，蔬菜各方面的成本增加，预计蔬菜均价会稳中有涨。

二、水果价格稳定

上周水果均价为20.92元/公斤，与前一周持平。受监测的7种水果零售价格呈“7平”。其中，苹果、梨、香蕉、西瓜、柑橘、葡萄和芒果的价格，分别为18.99元/公斤、14.85元/公斤、17.57元/公斤、14.25元/公斤、11.35元/公斤、28.8元/公斤和17.38元/公斤。

原因分析：深圳零售监测的7种水果品种是苹果、梨、菠萝、香蕉、芒果、西瓜和葡萄。目前国内外水果货源充足，供需稳定，水果均价稳定。天气寒冷降低了消费者需求，预计近期水果均价还是以稳为主。

三、粮食价格下跌、食用油价格上涨

粮食零售均价7.11元/公斤，环比下跌2%。其中，大米和面粉的价格分别为7.1元/公斤和7.12元/公斤。

食用油零售均价18.41元/升，环比上涨1.1%。其中，豆油、花生油、菜籽油、调和油的价格，分别为11.33元/升、25.67元/升、18.53元/升、18.1元/升。

原因分析：粮食主要是面粉均价下跌，面粉需求疲软，商户降价销售。食用油正处于销售旺季，均价小幅上涨。目前深圳市粮油供应库存充足，预计后期粮油均价主要还是以稳为主。

四、水产品价格稳定

上周水产品类零售价格均价为62.67元/公斤，与前一周持平。受监测的5种水产品价格呈“5平”，其中，大黄鱼、草鱼、鲫鱼、对虾和大带鱼的价格分别为66.4元/公斤、31.1元/公斤、46.25元/公斤、103.7元/公斤和65.9元/公斤。

原因分析：水产品价格稳定主要原因是供需平衡。目前养殖户惜售，市场供应预计会偏紧，水产品均价会稳中有涨。