根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示，上周（2026年1月12日-18日）我省监测样本企业的主要生活必需品市场价格与前一周相比，蔬菜市场价格互有涨跌，猪肉市场价格各有涨跌，鸡蛋市场价格稳中上涨，禽类市场价格涨跌互现，水产品市场价格涨跌不一，水果市场价格涨跌各异。具体分析如下：

一、蔬菜市场价格互有涨跌

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的蔬菜零售市场平均价格为8.37元/公斤，环比上涨0.2%；蔬菜批发市场平均价格为5.37元/公斤，环比下跌0.2%；蔬菜农贸市场平均价格为8.59元/公斤，环比上涨0.6%。总体来看，上周我省监测样本企业的蔬菜市场价格互有涨跌。上周天气情况较好，部分叶菜类、茄果类蔬菜市场价格有所上涨，如菠菜、青椒及茄子涨幅分别为3.0%、2.8%、2.4%，带动蔬菜零售市场价格窄幅上升。预计后期我省蔬菜市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

二、猪肉市场价格各有涨跌

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的后腿肉零售市场平均价格为24.12元/公斤，环比上涨0.2%；后腿肉批发市场平均价格为15.98元/公斤，环比下跌1.9%；后腿肉农贸市场平均价格为28.08元/公斤，环比下跌0.5%。总体来看，上周我省监测样本企业的猪肉价格各有涨跌。春节临近，生猪养殖场出栏逐步增量，终端需求较为平淡，市场供需格局仍处于宽松，致使猪肉批发市场价格微幅下跌。预计后期我省猪肉市场价格受供需变化等因素影响或将震荡调整。

三、鸡蛋市场价格稳中上涨

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的鸡蛋零售市场平均价格为10.19元/公斤，环比上涨1.1%；鸡蛋批发市场平均价格为7.90元/公斤，环比上涨8.2%；鸡蛋农贸市场平均价格为11.04元/公斤，环比上涨0.4%。总体来看，上周我省监测样本企业的鸡蛋市场价格稳中上涨。随着春节备货陆续启动，经销商和食品加工企业补货意愿增强，采购需求增加，支撑鸡蛋批发市场价格上行。预计后期我省鸡蛋市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

四、禽类市场价格涨跌互现

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的白条鸡零售市场平均价格为27.05元/公斤，环比持平；白条鸡批发市场平均价格为15.82元/公斤，环比下跌3.2%；白条鸡农贸市场平均价格为28.65元/公斤，环比上涨0.1%。总体来看，上周我省监测样本企业的禽类市场价格涨跌互现。上周毛鸡出栏量有所增加，禽肉市场供应整体宽松，下游经销商采购谨慎，导致白条鸡批发市场行情呈下跌趋势。预计后期我省禽类市场价格受供需变化等因素影响将震荡调整。

五、水产品市场价格涨跌不一

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水产品零售市场平均价格为28.97元/公斤，环比下跌0.2%；水产品批发市场平均价格为27.11元/公斤，环比上涨0.9%。总体来看，上周我省监测样本企业的水产品市场价格涨跌不一。目前水产品供应端总体充足，品种丰富，需求端消费基本稳定，水产品零售市场价格略有下跌。预计后期我省水产品市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

六、水果市场价格涨跌各异

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水果零售市场平均价格为11.21元/公斤，环比下跌0.4%；水果批发市场平均价格为6.70元/公斤，环比上涨2.0%。总体来看，上周我省监测样本企业的水果市场价格涨跌各异。近期应季水果集中上市，供应较为充足，终端消费需求基本平稳，市场供需相对平衡，水果零售市场价格窄幅下跌。预计后期我省水果市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。