据浙江省生活必需品市场监测系统监测，本周（2026年1月5日—2026年1月11日），元旦过后浙江省生活必需品市场需求惯性回落，各品类价格在合理区间内震荡调整。

一、市场情况

蔬菜价格小幅下降。本周省内天气晴好，有利于蔬菜运输和储存，市场供应充足，加之家庭节前储备有待消化，菜价小幅下跌。其中蔬菜批发价格环比下降1.9%，超市价格环比下降0.6%，农贸市场价格环比下降0.3%。监测的7大类蔬菜批发价格2涨5降，其中葱蒜类和豆类价格环比依次上涨0.4%和0.1%，甘蓝类、叶菜类、根茎类、茄果类和瓜菜类价格环比依次下降6.8%、3.6%、3.1%、0.6%和0.1%。30个小品类价格9涨21降，其中油菜、莴笋、菜花、圆白菜和西兰花价格降幅居前五，依次分别下降13.3%、11.0%、8.2%、7.1%和5.9%。

猪肉价格以涨为主。本周养殖企业缩量出栏，二次育肥截留部分适重猪源，市场供应猪源减少，需求减量低于供应减量，猪肉价格略有上涨。猪肉批发价格环比上涨0.1%，其中后腿肉价格环比上涨0.6%；超市价格环比上涨0.5%，其中五花肉价格环比上涨0.7%；农贸市场价格环比下降0.3%，其中后腿肉价格环比下降0.3%。

鸡蛋价格以降为主。节日效应消退，鸡蛋需求明显回落，而目前鸡蛋货源供应充足，价格有所下行。其中批发价格环比持平；超市价格环比下降0.1%，农贸市场价格下降0.6%。

水产品价格以涨为主。节后水产品运输保鲜成本居高不下，价格保持坚挺，本周水产品批发价格环比上涨0.2%，其中鲫鱼价格上涨1.1%；元旦假期后，超市对节日期间周转较慢的冰鲜、冷冻产品进行促销活动，价格略有回落。水产超市均价环比下降0.1%，其中鲤鱼下降0.4%；水产品农贸市场均价环比上涨0.4%，其中小带鱼价格上涨2.3%。

粮油价格微幅波动。批发市场粮食价格环比持平，食用油价格环比下降0.2%；超市粮食价格环比下降0.2%，食用油价格环比上涨0.1%。

水果价格小幅上涨。1月柑橘供应进入中后期，优质果存量逐渐减少，优质货源趋于紧俏，推动价格上行。本周水果批发均价环比上涨1.5%，其中柑橘价格上涨14.8%；水果超市均价环比上涨0.7%，其中香蕉价格上涨3.8%。

二、近期预测

后期省内晴冷天气持续减缓本地蔬菜生长速度，但有利于客菜运输与储存，省内蔬菜供应总体充足，预计菜价或继续下跌。元旦后家庭和餐饮的集中采购结束，市场需求惯性回落，叠加“腌腊旺季”已基本结束，预计后期猪肉价格或弱势运行。当前蛋价处于年度低位，经销商囤货意愿增强，加上气温走低使蛋鸡产蛋周期放缓，预计后期蛋价或以窄幅调整为主。节后高档海鲜需求降温，同时随着捕捞作业正常，水产品供应稳定，预计水产品价格或稳中有降。后期水果市场交易日益活跃，礼盒包装水果需求量大幅增加，预计后期水果市场价格或有所上升。